臘肉香菇蒸冬瓜
No.1
食材
主料：冬瓜、臘肉、香菇
輔料：紅椒、蔥
調料：鹽、料酒、生抽
No.2
做法
1、冬瓜去皮、去瓤， 切成三毫米左右薄片， 擺到盤子中間。
2、選稍肥一點的臘肉， 切成薄片， 置於冬瓜上。
3、將香菇切成三毫米左右薄片， 置於臘肉上。
4、在香菇上再覆蓋一層臘肉。
5、切蔥花、辣椒粒備用。
6、在臘肉表面撒少許鹽，加入少量料酒。
7、放入蒸鍋中，上汽後大火蒸12分鐘左右，加入生抽、撒上蔥花和辣椒粒就可以出鍋啦！
6、在臘肉表面撒少許鹽，加入少量料酒。
7、放入蒸鍋中，上汽後大火蒸12分鐘左右，加入生抽、撒上蔥花和辣椒粒就可以出鍋啦！