教你自製甜麵醬，醬香濃郁味道好，1分鐘學會，再也不用買著吃了

說到醬，咱們平時吃的醬可真不少，辣椒醬、甜麵醬、豆瓣醬等等，種類多樣，而且在生活中的用處也不太一樣。不管是做菜還是直接吃，我們都是離不開醬的，有的時候沒有醬，就感覺少了點什麼，越吃越上癮。

甜麵醬在生活中也是非常常見的，我們大蔥或者是生菜這類東西，可以蘸著甜麵醬吃，而且吃烤鴨、手抓餅的時候也是需要甜麵醬的。做醬爆大蝦、醬爆肘子等東西的時候，甜麵醬也是必不可少，用上甜麵醬味道會特別香。

我們平時用甜麵醬的時候基本都是從超市買，應該很少有人自己做吧。其實甜麵醬完全可以自己在家做，簡單方便，用料也是家裡全都有的，2塊錢就能做出一大罐甜麵醬。

而且口感純正，醬香濃郁，下面我就把方法步驟分享給大家，1分鐘就能學會。學會之後在家自己做一次，做菜的時候用上，能夠提升菜品的口感。喜歡吃甜麵醬的快點來學習、嘗試吧。

教你自製甜麵醬，醬香濃郁味道好，1分鐘學會，再也不用買著吃了。

【甜麵醬】

食材：麵粉1勺、細砂糖、老抽、食用油、水

方法

步驟一：首先我們往水中加上適量的老抽，如果想要顏色深就多放點，顏色淺就少放。接著放上適量的麵粉，

開始不停的攪拌，一直攪拌到沒有顆粒狀為止。

步驟二：我們準備一口鍋，把剛才攪拌好的倒入鍋中，小火開始慢慢攪拌，我們能夠看到在慢慢收汁。

步驟三：這個時候我們根據自己的口味放上適量的細砂糖，放的時候可以邊放邊嘗一下口感。

步驟四：等到甜麵醬變得濃稠之後，

我們往裡面滴上一兩滴食用油，然後繼續攪拌均勻就可以出鍋了。

這樣我們的甜麵醬就做好了，這次做的不多，正好夠這幾天吃的。方法很簡單，隨吃隨做就可以。做出來的甜麵醬放到冰箱裡冷藏一下，口感會更好。喜歡的朋友們可以趁著週末在家做一做。

小貼士：

1、我們第一步往裡面加上麵粉之後一定要攪拌均勻，一點顆粒感都沒有的程度，不然的話做出來的甜麵醬也會有顆粒感。

2、用1勺麵粉我們就得加一碗水，煮的時候會慢慢收汁，這樣的用量可以做小半碗甜麵醬。