早餐還喝豆漿、牛奶？它比紅棗強7倍！用水泡2分鐘，清香滑糯，胃裡暖暖的~

各位粉絲朋友們平時早餐都吃什麼呢？

中國營養學會發起了2021全民營養周，提倡均衡飲食。建議早餐的食物種類要吃4-5種：1種穀薯類、1種蔬菜類、2種魚肉蛋豆奶類。

補充膳食纖維、維生素的同時，還要攝入足夠的優質蛋白。

但是很多朋友就有疑問了，早餐就要吃4-5種，太難了！

大部分朋友吃的都是傳統中式早餐。北方的朋友愛吃豆漿、油條；南方的朋友愛吃包子、喝粥~

加上現在溫度越來越高，

熱的人沒胃口~

就連小廚平時愛吃的油條，一看到是油炸出來的，油膩膩的更不想吃了。

而且油膩的食物也不適合中老年人。

早餐換成它，高鐵、低GI

俗話說「一日之計在於晨」「早餐要吃好」。

早餐要少吃油條，那我們可以吃些什麼？飽腹的同時，還能補充蛋白質和維生素呢？

清明回家小廚的媽媽說可以買藕粉啊~早上一碗，開水一沖泡，省時也省力。

藕粉顧名思義就是用藕做的，常用於入菜。

蓮藕富含膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、視黃醇，以及鈣、鉀、鎂、鐵等礦物質元素。

蓮藕還可以做成藕粉

藕粉保留了視黃醇

同時藕粉中富含鐵元素

鐵含量為17.9mg/100g

要知道幹棗裡鐵含量也才2.3mg/100g

藕粉鐵含量是幹棗的7倍多！

鐵元素參與血紅蛋白的生成

而且在常見的食物中

饅頭的GI值有88.1，我們愛吃的油條有74.9

玉米粉、大麥粉也有68和66

而藕粉的GI值只有32.6

日常生活中可以替代部分主食食用