買鳳梨時，選長葉的還是短葉的？原來差距挺大的，別不懂買錯了

春天給我們帶來了許多美好，有美麗的景色，有鮮嫩的果蔬，享受這些，每天都能令人無比暢快。這個季節時令水果很多，鳳梨正是其中一種，甜蜜多汁，又帶有迷人的香味，很受歡迎，還沒有吃到的朋友抓緊了，別過季了再去買，到時候又貴又不好吃。

說到買鳳梨，很多人不懂得如何挑選，外面有一層堅硬的皮，根本看不到裡面的果肉是甜是酸，該怎麼辦呢？有人只有憑運氣了，運氣好點吃到甜的，運氣差點吃到酸的澀的。

買鳳梨的時候，發現一個現象，人們在挑選時，都會去拿短葉的鳳梨，這是因為短葉鳳梨相較于長葉鳳梨輕一些，那麼稱重時重量少一些花錢就少，很多人都出於這樣的考慮去選擇短葉的鳳梨。

那麼買鳳梨時，長葉的和短葉的到底挑哪種？挑短葉的對了嗎？

從朋友那裡得知，買鳳梨要懂得挑選技巧，這樣才更容易買到好吃的鳳梨，朋友父母是開水果店的，對這方面有一定的瞭解，原來長葉和短葉鳳梨差距挺大的，別不懂買錯了！

鳳梨本是一種熱帶水果，大多種植在溫度偏高的南部，例如海南、廣西等地，雖然和別的省份比較，這些地方溫度高很適合鳳梨生長，但這幾個省份之間比較又有些不同，海南的日照比較長，溫度高更適合鳳梨生長，往往長出的鳳梨更好吃一些，而日照比較長的話，鳳梨的葉片就比較長，因此長葉鳳梨比短葉鳳梨更好吃。

那麼我們挑選鳳梨的時候，不要糾結長葉鳳梨太重的問題了，短葉鳳梨雖然輕一些，

但不好吃又有什麼用。

明白了長葉鳳梨更好，再多瞭解一點挑選技巧，這樣就不怕挑到難吃的鳳梨了，快看看吧。

技巧一：挑選比較圓潤的鳳梨

鳳梨有矮胖的，看起來比較圓潤，也有的比較長，這兩類鳳梨要挑選圓一些的，這樣的菠菜甜度高。

那麼遇到細長的不要買，還有形狀奇怪的也不要買，口感都比較差。

技巧二：挑選顏色金黃的鳳梨

甜度高的鳳梨，它們的顏色顯得更加金黃，這樣的鳳梨吃起來甜絲絲的，不怎麼酸澀。而那種看上去不夠金黃，甚至有些發青的鳳梨，味道和口感就很差了，

不僅酸澀，還吃著硬，不建議買這樣的。

技巧三：挑選軟中帶硬的鳳梨

買鳳梨的時候可以通過這個方法挑選，用手去按壓鳳梨表面，若按壓後發現特別硬，說明成熟度不夠不要買；若按壓後發現特別軟，說明成熟度太高，這樣的也不要買；若按壓後發現軟中帶硬，

這樣的鳳梨吃著口感最棒，甜度高。

購買了鳳梨之後，記得不要削皮了就吃，也不要只用鹽水泡，不然這麼處理後，鳳梨吃起來都有些澀口，口感很差，建議這麼做，把鳳梨去掉後沖洗乾淨，再切成小塊。鳳梨放進鍋中，加一勺食鹽和適量水，大火煮開，

再煮上兩分鐘，這樣鳳梨就可以吃了，吃起來沒有澀口的感覺，而且不沾生水不怕肚子痛。

現在大家都會挑選鳳梨了吧？今後再挑選時，儘量選擇長葉鳳梨，還有色澤金黃、表皮軟中帶硬、更加圓潤的鳳梨，選中這樣的保準很好吃，不妨試試看。