陰虛久咳、失眠多夢就吃它！7大珍藏食療方簡單美味~
百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉。其味甘，性寒。歸心、肺經，具有養陰潤肺，清心安神之功效，用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。用量為6-12克。
百合含有百合多糖，具有以下幾方面藥理作用：1、鎮咳和祛痰作用；2、降血糖、改善微循環；3、抗氧化、美容養顏；4、抗腫瘤；5、增強機體免疫力、抗疲勞。
百合食療方：
1、清蒸百合
鮮百合洗淨，蒸熟食用，可連續服用，具有養陰潤肺，
2、蜜汁百合
百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。有很好的止咳、安神功效。適用於神經衰弱、睡眠欠佳、久咳、口幹人群。
3、百合粥
百合30克，粳米100克，冰糖適量。將百合和粳米洗淨，加水，用小火熬成粥，出鍋前加入適量冰糖，可早晚食用。有補脾養肺，增強體質，防癌抗癌功效，適用于日常養生保健。
4、西芹百合
西芹200克，新鮮百合150克。西芹擇去筋，洗淨，切成較薄的段；百合去蒂洗淨，掰成片，兩者焯水後備用。鍋內加少許油，炒至百合邊緣變透明，加鹽即可出鍋。具有降血壓、清腸潤便、解毒安神功效，適用於高血壓、便秘、失眠人群。
5、百合燉雪梨
梨和百合適量，如果是幹百合需先浸泡半小時。將梨和百合放入鍋內，小火燉一小時，加少許冰糖即可。具有祛痰止咳、助消化、抗疲勞功效，適用於咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，也適用于一般人群食用。
6、百合枸杞銀耳羹
銀耳、百合、枸杞各適量。將銀耳泡發後，用小火燉至湯汁變濃稠，加入新鮮百合及枸杞，再燉10分鐘左右關火，加入冰糖，悶半小時。具有滋補肝腎、養陰安神、美容養顏功效，是日常養生保健之佳品。
7、百合小米粥
百合、小米適量。把小米放入鍋中，用小火熬至小米開花、粥水變稠，放入百合，煮至百合變透明，可加入少許冰糖調味。有養胃助消化、養心安神、潤肺止咳的功效。適用於脾胃虛弱、心悸失眠人群。
服用注意：百合性寒，每天食用的量不宜過大，特別是體寒者不宜多服。