【甜品】爆好吃,外酥裡糯的手指麻薯(空氣炸鍋版)
PubDate:2021-04-14
今天用空氣蒸炸鍋做了手指麻薯,一次解鎖三種口味,太過癮了
外皮酥酥的,裡面糯糯的,真的敲好吃~
準備食材:
原味:全蛋液20克,細砂糖15克,玉米油10克,牛奶55克,糯米粉80克,蔓越莓幹20克
步驟:
1.蛋液加細砂糖攪拌,加玉米油,牛奶,糯米粉一起拌勻
2.加入蔓越莓幹,攪拌均勻後裝入裱花袋,網架鋪油紙,擠出長條狀
3.放入空氣蒸炸鍋中,用「空氣炸」模式150度烤20分鐘左右(不同空氣炸鍋脾氣也不同,時間和溫度需根據實際情況調節)
可可味和抹茶味,步驟與原味一樣,只是多加了可可粉或抹茶粉,把蔓越莓幹換成了巧克力豆或蜜豆
可可味:可可粉3克+耐高溫巧克力豆20克
抹茶味:抹茶粉3克+蜜豆20克