【美食】 照燒培根豆腐卷，外脆裡嫩，完爆路邊攤

照燒培根豆腐卷——煎到香脆的培根包裹著外脆裡嫩的豆腐，蘸滿濃郁的照燒汁，一口吃下超滿足完爆路邊攤，超級簡單又下飯

上菜

食材

豆腐、培根、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、白芝麻

步驟

1.豆腐洗淨，切成大小均勻的條，卷上培根

鍋中抹一層底油，小火把豆腐卷煎到四面金黃

2調照燒醬汁：

碗中加生抽30毫升、蠔油15毫升、料酒30毫升、15g蜂蜜、清水100毫升，攪拌均勻

3倒入調照燒汁後，蓋鍋蓋小火燜煮5-10分鐘後。開蓋大火收到醬汁濃稠，撒上白芝麻就可以啦

小提醒：

1.剛開始煎的時候把培根卷的介面朝下煎到定型再翻面，可以防止散掉

2.醬汁裡的生抽和蜂蜜適當減量，加些燒烤醬、孜然粉、辣椒粉就變成燒烤口味啦

總之怎麼做都好的吃的培根豆腐卷，快來嘗嘗吧