粵式經典叉燒排骨，肉嫩多汁營養美味 隔著螢幕都讓人流口水！

叉燒是廣東極具代表性的菜色，其中叉燒排骨是廣東非常有名的一道家常菜，也是我最喜歡吃的。紅潤的色澤，鮮嫩鮮嫩的肉，濃濃的醬汁，鹹中帶甜的味道，讓人百吃不膩。

今天就跟大家分享私房懶人版叉燒排骨的做法，只需要排骨、叉燒醬就可以完成。趕緊學起來吧！

【叉燒排骨】

食材：

排骨600g，叉燒醬4大勺，生抽1大勺。

步驟：

把排骨用冷水浸泡半小時，加入叉燒醬4大勺，用手抓拌均勻。

裝入食品袋，密封醃制起來，放入冰箱冷藏過夜。

排骨醃制好以後，就可以開始製作了。

鍋裡倒上一點油，下入醃好的排骨和醬汁，翻炒上色。

加入足量的開水，沒過排骨。倒入一勺生抽，大火燒開轉小火燉半小時。

開蓋，將其大火收汁，要不斷地翻炒，以免糊鍋。

汁收好後，就可以裝盤了。上面撒點白芝麻，開吃。色澤誘人，肉嫩多汁，特別下飯。

做法是不是超級簡單，喜歡的朋友可以試著做一下哦！