橘子皮和白蘿蔔一起煮有妙用，解決很多人煩惱又美味
現在是橘子大量上市的季節，這個時候的橘子特別好吃。估計大多數人都是吃完橘子就把皮扔掉了。家裡老人們常說，橘子皮是個寶，止咳化痰身體好。
橘子皮中含有豐富維生素C、纖維素、有機酸等成分，它有很多妙用，這裡就不一一列舉。今天給大家分享一道用橘子皮和白蘿蔔一起做的美食，適合全家人一起享用。
白蘿蔔也是對人體非常有益的食材，民間一直有把白蘿蔔比作土人參的說法。
但是很多人烹飪的方法不對，做出的東西又苦又澀味道特別澀，看到別人做的視頻非常簡單，其實這裡有很多細節和步驟是不能錯的。
那麼今天詳細地把這些重點分享給大家，讓大家做出真正的美味。
食材 ：
橘子皮3個（約30克）白蘿蔔半根，紅棗8個，黃冰糖30-60克
1.先處理橘子皮，橘子皮的清洗是有方法的，我們將一個乾淨的容器中，加入適量清水。然後，我們將橘子皮撕成一小片一小片的，丟入清水中，一邊撕一邊做挑選。
2.橘子皮靠接樹枝的地方是不能要的，這裡苦澀味最重。橘子皮上有傷口或者有黑斑的也是要剔除的。
3.將橘子皮全部撕完後。
4.接著處理白蘿蔔，這個白蘿蔔的挑選是有講究的。一根普通的白蘿蔔，要選用前半段。因為前半段的辛辣味會比較輕，靠近根部的半截辛辣味會特別沖。所以我們要一刀把白蘿蔔切成兩半，只選用前半截。
5.下一步是去皮，白蘿蔔的皮的辛辣味也很重，另外去皮的蘿蔔更乾淨更衛生。將去皮的白蘿蔔從中間破開切成兩半，再改刀切成小片備用。
6.紅棗用清水漂洗一下表面看多了的浮塵即可，然後用廚房剪刀把他們剪成小片，就這樣剪2刀最後一下剪去果核。
7.鍋中加入適量清水，加入一勺食用鹽，大火煮至沸騰，首先下入白蘿蔔片焯水，大火煮沸後2分鐘後撈出瀝水備。
8.然後再把橘子皮也倒入開水中焯水一下秒，這樣可以有效去除橘子表面的農藥殘留，也能進一步減輕苦澀味。 先後順序不能搞錯了一定要先焯水白蘿蔔再焯水橘子皮，將焯水後的橘子皮撈出瀝水備用。
9.用一個乾淨的砂鍋，將橘子皮，白蘿蔔片，以及紅棗倒入鍋中。再加入適量的清水開最大火煮沸，煮沸後蓋上蓋子，調最小火煮8分鐘，8分鐘後加入30克黃冰糖，這個可以根據自己口味添加，如果不能吃糖的朋友可以不加。
11.再煮個2分鐘等黃冰糖融化，便可關火。煮完後等稍微冷卻下，倒出湯汁，就可以喝了。
請大家趁熱喝上一杯，味道最佳，切勿放冷，冷了會變苦。這個湯天冷的時候可以常喝，潤肺止咳，理氣化痰，預防感冒，暖心又暖胃並且味道還非常的好。
5.下一步是去皮，白蘿蔔的皮的辛辣味也很重，另外去皮的蘿蔔更乾淨更衛生。將去皮的白蘿蔔從中間破開切成兩半，再改刀切成小片備用。
6.紅棗用清水漂洗一下表面看多了的浮塵即可，然後用廚房剪刀把他們剪成小片，就這樣剪2刀最後一下剪去果核。
7.鍋中加入適量清水，加入一勺食用鹽，大火煮至沸騰，首先下入白蘿蔔片焯水，大火煮沸後2分鐘後撈出瀝水備。
8.然後再把橘子皮也倒入開水中焯水一下秒，這樣可以有效去除橘子表面的農藥殘留，也能進一步減輕苦澀味。 先後順序不能搞錯了一定要先焯水白蘿蔔再焯水橘子皮，將焯水後的橘子皮撈出瀝水備用。
9.用一個乾淨的砂鍋，將橘子皮，白蘿蔔片，以及紅棗倒入鍋中。再加入適量的清水開最大火煮沸，煮沸後蓋上蓋子，調最小火煮8分鐘，8分鐘後加入30克黃冰糖，這個可以根據自己口味添加，如果不能吃糖的朋友可以不加。
11.再煮個2分鐘等黃冰糖融化，便可關火。煮完後等稍微冷卻下，倒出湯汁，就可以喝了。
請大家趁熱喝上一杯，味道最佳，切勿放冷，冷了會變苦。這個湯天冷的時候可以常喝，潤肺止咳，理氣化痰，預防感冒，暖心又暖胃並且味道還非常的好。