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吃完之后整個手都變色了,商販提醒:兩種橘子不能買~

PubDate:2021-01-25

前有“掉色蔥”,后有“掉色橘”?

近日,家住西安市西郊的王女士買到了掉色的橘子。吃完發現食指紅了,用紙巾擦拭橘子皮后,紙巾上也變成了紅色,仔細聞了聞橘子皮,有一股化工制劑的味道。雖然最后商家道歉退款了,但王女士擔心,染色的水果吃了對身體肯定有傷害。

王女士說,早上去上班帶著橘子,吃完發現食指紅了,剛開始還沒想到是橘子的問題,家里的小孩也吃了很多。后來才反應過來,是橘子有問題。

洗手后再一剝橘子,手指又染上了紅色的染料,用紙巾擦拭橘子皮后,紙巾上也變成了紅色,仔細聞了聞橘子皮,有一股化工制劑的味道。

記者得悉后,聯合西安營養學會生活實驗室進行實驗發現,在5個地方買來的8種橘子,2種橘子都遭化學染色。

此事引發網民熱議,不少人恍然大悟,“上次在超市買了砂糖橘,吃完發現手指緋紅,我還納悶,但也沒當一回事,我的天!希望我人沒事!”、“我也吃了40斤(20公斤),還剩下幾個,剛剛試了一下,紅了”。

不少網民也直指“染色橘子”不只出現在西安,其實到處都有,早被民眾吃下肚,只是大家都沒發現,微博也因此掀起了“實測橘子皮”旋風,網民紛紛測試自家的橘子拍照放上網,許多人都哀嚎自己中標了。

眼下剛好是各種柑橘類水果大量上市的時節,又恰逢過年,“橘”和“吉”音相似,有大吉大利的寓意,因此各種橘子就成為了這個季節最暢銷的水果單品之一。在眾多橘子品種中,砂糖橘要算是最為人們熟悉的其中一種。

買橘子,牢記“3買”

一買果皮顏色偏橙紅的

除了極個別橘子品種外,大部分橘子在成長過程中,果皮的顏色都是逐漸由青色,過渡到黃色,再到橙黃色或橙紅色,顏色越紅,橘子的成熟度就越高,吃起來也就越甜。這條法則在砂糖橘上也是通用的。

因此,在選購砂糖橘時,我們首先要挑下果皮的顏色,優選果皮偏橙紅色,且色澤自然的砂糖橘。

二買果皮光滑油胞多的

砂糖橘表面都會帶有一定數量的油胞點,這些點分布得越密,說明砂糖橘吃起來就越甜。而酸甜適中的砂糖橘,果皮大多比較光滑。

如果果皮較粗糙,或者出現霉變、破損等情況,說明砂糖橘品質欠佳,或者已經開始變質了。

在選購砂糖橘時,我們第二步要做的,就是觀察果皮的狀態,優選表皮光滑且油胞點較多的砂糖橘。

三買帶葉子且葉子嫩的

判斷手中的砂糖橘是否新鮮,有一個重要的參照指標,

就是砂糖橘自身帶有的葉子。葉子部分越嫩、越新鮮,說明砂糖橘的新鮮度就越高。

如果葉子開始發黃或者枯萎,說明已經放一段時間了;如果完全沒有葉子,有可能是商家人為把葉子掰掉了, 將新鮮和不新鮮的摻在一起出售。

選購砂糖橘的第三步,就是優選果蒂部分帶有葉子,且葉子狀態比較嫩的,葉子的新鮮程度代表了砂糖橘的新鮮程度。

牢記“2不買”

一不買顏色過于鮮艷的

雖說顏色偏紅的砂糖橘比較甜,但與此同時,我們要小心無良商販挖的“美顏坑”。這些商販為了使橘子賣相看上去更好,以賣出好價格,就會用化學制劑對砂糖橘進行染色處理,使其外表看上去又紅又艷。

因此,如果遇到顏色過于鮮艷,甚至還紅得發亮的砂糖橘,建議扭頭就走,很大可能是被染色了。

二不買皮過軟或過硬的

新鮮優質的砂糖橘,捏起來富有彈性,不會過軟,也不會過硬。如果捏起來過軟,一捏皮就凹陷進去了,說明砂糖橘可能已經變質了;如果捏起來硬邦邦的,完全捏不動,這樣的砂糖橘通常皮都很厚,果肉水分也會比較少。

因此,如果遇到皮捏起來過軟或過硬的砂糖橘,建議別買,只有軟硬適中的砂糖橘吃起來才會比較甜。

新鮮優質的砂糖橘,捏起來富有彈性,不會過軟,也不會過硬。如果捏起來過軟,一捏皮就凹陷進去了,說明砂糖橘可能已經變質了;如果捏起來硬邦邦的,完全捏不動,這樣的砂糖橘通常皮都很厚,果肉水分也會比較少。

因此,如果遇到皮捏起來過軟或過硬的砂糖橘,建議別買,只有軟硬適中的砂糖橘吃起來才會比較甜。