雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵝蛋營養最高？養殖戶說漏嘴，以後別再吃錯了

在我們的日常生活中，蛋類食材是我們的重要的營養物質來源。

例如我們經常吃的雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，它們裡面都富含了豐富蛋白質，還有蛋黃素等多種的營養。

這些營養都是人體所需要吸收的營養。

雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，這三種日常生活中，最常吃到的蛋，它們的營養價值哪個會更高呢？

對於這樣的說法，有人說雞蛋營養更豐富，也有人說鴨蛋營養更豐富，其中說的最多的就是，鵝蛋營養最高。

對蛋進行購買的時候，很多人都喜歡購買蛋白質最豐富的。

為此，鵝蛋就成為了人們最喜歡購買的，因為鵝蛋個頭是最大的，很多人都以為鵝蛋的含量最高。

其實三種蛋中的蛋白量含量，都是差不多的。

據研究表明，在每100克雞蛋中含蛋白質12.8克；100克鴨蛋中所富含的蛋白質在12.3克；鵝蛋則每100克含蛋白質11.1克。

三種蛋進行對比呢，其實雞蛋的蛋白質含量會更高一些。

所以在對蛋進行購買的時候，

三種蛋中，並沒有哪一種蛋的蛋白質，含量最為豐富。

所以，買哪一種蛋都是可以的。

但是，買蛋的時候，最好購買雞蛋，因為雞蛋中富含的氨基酸成分，和人體更為接近，更容易被人體吸收。

如果是老人、小孩子、孕婦的話，雞蛋中的營養，更有利於他們吸收。

但是對於鵝蛋和鴨蛋來講，他們內部的氨基酸成分，就不利於人體吸收。

除了富含蛋白質營養以外，鵝蛋、鴨蛋中富含的膽固醇含量是很高的，容易肥胖。

三種蛋中，鵝蛋的膽固醇含量最高，但是鵝蛋中卻富含了豐富的硒、鐵營養成份。

鴨蛋裡面富含的膽固醇居中，裡面還富含了豐富的鈣成分。

在面對這三種蛋時，可根據個人身體所需要的營養吸收，

去對蛋進行選擇性購買。

最後要告訴大家的是，雞蛋是最適合人們進行購買的，價格便宜，同時裡面富含的營養物質都居中。

鴨蛋寒性比較重，只適合上火的人吃。鵝蛋性溫，適合秋冬季節食用。雞蛋屬於一種性平的蛋類食材，所有人都可以吃。