節後要想快速瘦回來，那就一定要多吃它，低脂肪高營養，還能降低膽固醇

正月已經出了，就代表年已經徹底過完了，大家都胖了幾斤？

眼看著春天已經到了，又要到了露腿露腰的季節，節後如何快速瘦身？今天傑妹就給大家推薦一款低脂食材，

它就是豆腐。

豆腐的食用價值

豆腐的功效很多，可以提高人體的免疫力，降低患高膽固醇的風險，養胃益脾，清熱潤燥等等。

豆腐的熱量僅為80大卡/100g，是非常好的減肥食材，在減肥期間，可以用豆腐代替米飯饅頭，減少熱量攝入。

①提高人體的免疫力。

豆腐裡富含蛋白質和各種維生素，礦物質，吃豆腐有利於我們補充這些營養元素，提高自身的免疫力，增強抵抗力；

②降低患高膽固醇的風險。

豆腐裡富含不飽和脂肪酸，而且這種不飽和脂肪酸的膽固醇含量很少，吃豆腐有利於維持我們體內正常的膽固醇含量，不會攝入過多膽固醇，幫助我們預防高膽固醇疾病；

③養胃益脾。

豆腐質軟易咀嚼，含有纖維素，入食容易消化，有養胃益脾的功效；

④清熱潤燥。

豆腐味甘性涼，容易上火，肺乾燥者可以吃豆腐，以降低虛火，滋潤乾燥肺部。

今天，我跟大家分享一道蒸著做的豆腐【肉末蒸豆腐】，不經過翻炒這一步，豆腐不易碎成品更完整，更嫩，且做法簡單，

更適合老人和小孩食用哦。

| 肉末蒸豆腐 |

用料

主料：豆腐300克、豬瘦肉50克

輔料：油3湯匙、醬油2湯匙、小蔥適量、澱粉少許、調味汁（或者蠔油）1湯匙、小米椒適量

做法

1、準備食材

2、小蔥切碎

3、小米椒切碎

4、澱粉用水化開

5、豬瘦肉切碎末

6、豆腐切7毫米厚的片，碼入盤中

7、油鍋燒熱，放入肉末翻炒片刻

8、肉末炒變色，放入醬油

9、放入調味汁炒勻

10、倒入水澱粉勾芡

11、將肉汁倒在豆腐上

12、豆腐放入蒸鍋蒸8分鐘取出

13、撒蔥碎、小米椒碎

14、上桌了

11、將肉汁倒在豆腐上

12、豆腐放入蒸鍋蒸8分鐘取出

13、撒蔥碎、小米椒碎

14、上桌了