大馬適苑酒家“辜負了”顧客，網友：搞砸了我們的團圓飯

我國今年正式迎來首個“疫情下的年夜飯”，預料置裝、年餅、紅包各方面“大縮水”外，團圓飯也難免陷入窘境， 但據《南洋商報》探悉，不少餐館酒樓仍積極迎戰，以各種方案從疫情中突圍，其中有者減價超過30%，有者則送上禮籃， 以求逆流而上。

已有72年歷史的吉隆坡老字號酒家——適苑酒家因團圓飯訂單太多，無法應對龐大的客流量而導致在最后取消部分顧客訂單，最后在臉書發貼向顧客做出道歉！

該酒家在臉書貼文，指收到顧客的反饋聲稱“你搞砸了我們的團圓飯”，讓他們不禁自省。

收近500份的訂單

貼文指出，承蒙顧客的支持與信任，在2021年的華人農歷新年期間，該酒家收到了將近500份的訂單。

“我們深深感謝你們，即使在這段不‘疫’樣的農歷新年，依然堅信我們這家老字號酒家，并期待這份佳肴端上您團圓飯的一席。

“但是，對不起，我們辜負了您。我們在迫不得已的情況下，

從而取消了無數份的訂單。”

貼文說，疫情來襲，適苑酒家首次與網絡訂餐平臺The Other Kitchen合作，以幫助傳統老字號的餐飲店能夠走出傳統生意模式，以進行網上點餐、支付、并送上食物的新常態模式。

貼文指出，為了應對龐大的客流量訂購，該酒家更開設了2個廚房以作應對與調整。

“在面對新常態的生意模式上，我們疏忽考慮了包裝、分配、追蹤漏單等的服務盲區。每個小問題的累積與處理，從1小時延遲至5小時，導致我們在沒有辦法之下，唯有被迫通知客戶取消訂單。”

抱歉臨時取消訂單

貼文表示，這一年一次的團圓，是大家滿懷期待的佳節時分，但是適苑酒家卻被迫在最后之際取消了顧客的訂單，搞砸了顧客期待的團圓飯，

在此，他們以最真摯的心向顧客致以最真誠的歉意。

“我們知道這是極其重要的節日，但是，我們卻讓你們失望了。如您的訂單被迫取消，或者有缺菜，我們將會安排退款。”

貼文指出，平臺客服已開始聯絡各位顧客，希望各位可以耐心等待。

系統出現盲點致臨時取消

雖然有部分顧客指出，倘若取消訂單事故能夠早些通知就更好，但酒家解釋，這乃是平臺的系統操作出現盲點。

不過，他們也感謝The Other Kitchen平臺客服落力地去追蹤訂單，重新安排交貨等的事項。

貼文說，這是一家72年老字號餐廳的一個蛻變，他們正學習從舊時的現金商業模式，輾轉來到網絡平臺交易，他們也正在學習調整與改變。

貼文最后希望獲得顧客寬容和原諒，

彼此能用真誠的心化解這一次的矛盾，并期望能在他日能為顧客提供更優質的服務，再次為顧客端上美味的佳肴。

大部分網民留言安慰酒家

無論如何，適苑酒家的這則貼文獲得網民的正面回應，幾乎所有留言都在為酒家加油打氣；有者認為在疫情期間轉型，大家應該給予多點體諒和包容。