一大個南瓜吃不完，不好保存怎麼辦？教你幾個妙招，最多能放3個月

嗨嘍大家好，現在很多品種的南瓜已經成熟了，很多家庭為了制作美食，就會去購買南瓜回家，但是這個南瓜的個頭一般都比較大，一頓根本吃不掉，往往需要切開分多次吃。

南瓜是耐存放的蔬菜，一個南瓜有時候存放一兩個月都沒有問題，特別是一些厚皮的南瓜，可以存放的時間更是長，但是切開的南瓜可就不是這樣了，南瓜切開之后因為有了一個切面，所以特別的容易在切面這個位置腐壞，儲存不當的話，一兩天就可能壞掉。

那麼這個南瓜切開之后還有沒有辦法存放呢，是不是必須一次將一整個南瓜都給烹飪了呢，接下來就和大家聊一聊這個問題。

如果南瓜切開之后只是想要存放一兩天，那其實還是比較簡單的，選擇一個干凈的勺子，挖去切開部分的南瓜瓤和南瓜子，然后用保鮮膜覆蓋住整個切面，最后將這個南瓜放到冰箱里冷藏就行了，一兩天之后吃沒有問題。

之所以建議去掉瓜瓤和南瓜子，主要就是因為這個位置比較濕，更容易發霉腐爛，再加上這個位置也不是吃的位置，直接去掉更容易保鮮。不過要記住去掉的只是瓜瓤和瓜子，不要去皮，南瓜去皮之后就不容易保存了，切開那一塊，如果不著急吃，那就留著瓜皮。

如果說一兩天之內不會吃剩下的這半塊南瓜，也不知道什麼時候有機會吃，那麼冷藏顯然是不行的，冷藏的時間很短，不可能長期的保存。

那就只有冷凍的方法最好用了，冷凍可以保存幾個月沒有問題，不過不是直接冷凍，而是要去皮整理好，然后將其蒸熟后冷凍，可以蒸熟之后冷凍南瓜塊，當然也可以壓成南瓜泥之后再冷凍，這個都是可以的。

南瓜塊需要裝在一個盒子里，然后再放入冰箱中冷凍，等到吃的時候只需要放在微波爐里加熱一下或者是蒸一下，就能直接吃甜甜的南瓜了。

制作成南瓜泥主要是為了可以方便別的烹飪，比如說解凍之后制作南瓜餅，還可以制作南瓜粥，當然對于小寶寶輔食來說，直接吃加熱好的南瓜泥就可以。基本上通過冷凍，三個月之內吃都沒有問題，吃的時候還方便很多。

學了上面的兩個方法，可以很方便的儲存南瓜，大家可以根據自己的食用習慣來決定用哪一種方法。