豬身上最臟的4個部位，早就該拉黑了！很多家庭都在吃，現在知道還不晚

豬身上的這3個部位，堪稱「毒王」！容易傳染疾病，再便宜也不要吃！

豬肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一。一是因為豬肉纖維較為細嫩，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美；二是，豬肉相比其他的肉類更經濟實惠，營養豐富，人人都吃得起。

但是你知道嗎？并不豬身上的肉都可以吃，某些器官里面含有大量的寄生蟲和細菌，吃了對身體有害！今天就帶大家看看，豬身上的這幾個器官最臟了，可千萬別吃錯！

一、豬身上「最臟」的4個部位

1、腎上腺

豬的腎上腺俗稱「豬小腰子」，它和豬腰子可不是同一個東西，很多人都搞混了。豬腰子是可以放心吃的，但是很多人在摘除豬腰子的時候，沒有把豬腎上腺給割除干凈了。

雖然它只有小顆粒大小，但是誤食了后可能會出現頭暈眼花、惡心胸悶、血壓上升等情況，重者危及生命。

2、甲狀腺

「買肉不買槽頭肉」，這里面說的槽頭肉就是豬下頸肉，是甲狀腺集中的地方。槽頭肉是皰肉，全部是肥的，有花點顆粒狀，這種肉不僅不好切，煮著也不好吃，吃在嘴里面像吃棉花糖一樣，也沒有香味。

一旦誤食含有甲狀腺的肉后，可能會出現心悸氣短、心律失常、頭痛耳鳴、煩躁不安、多汗惡心厭食、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。

3、淋巴結

淋巴結分布于豬的全身，俗稱花子肉。特別是豬脖子上淋巴結比較集中，分布著下頜淋巴結、腮腺淋巴結、咽后淋巴中心等重要淋巴結。

淋巴結通常是豬病變轉移最明顯的地方，含有大量病菌及其產生的毒素，誤食后易患傳染病。

4、豬肺

豬肺上有很多肺泡，它們是氣體交換的場所，或多或少會積累一些灰塵，滋生細菌、病毒等物質，難以清理干凈，建議大家別吃。

二、豬內臟適量吃

1、豬肝

肝是重金屬等有毒物質中轉的位置，解毒排毒都離不開肝臟。如果是一頭健康的豬，毒物中轉正常，積累的重金屬一般不會超標，可以放心吃。

2、豬血

豬血含鐵豐富，

是補血的理想食物，有人說多吃豬血會鐵中毒，只要不過量食用，每周吃1-2次豬血，是不會鐵中毒的，反而有助身體補鐵，還能清腸去粉塵。

3、豬大腸

大腸是排出食物殘渣的地方，是寄生蟲、致病菌的溫床，看似不衛生，其實只要將大腸清洗干凈，充分加熱后可以把微生物殺死，

放心吃就是了。

現在豬肉也不便宜，除了不能吃的部位，其它放心吃好了！還有無論吃什麼都要控制好量，即使食材本身并無危害，多了也會給身體帶來額外負擔。