70歲奶奶教我炒姜米茶，一次多做點，每天泡水喝，太實用了

姜米茶的做法簡單，而且易于存放，可以一次性多做點，每天用來泡水喝，一勺姜米茶泡一杯水，喝著特舒服，姜米茶的做法是70歲的奶奶分享給我的，方法非常實用，我次次都能做成功，姜米茶的做法建議大家也可以學習，以后可以隨手做，下面我便也會將姜米茶的做法分享給大家，你也可以動手學習了。

姜米茶的做法：

備用食材：生姜2塊，大米半碗，瓶子1個；

制作過程：第一步，生姜清洗干凈，

削去皮，將表面有黑點的地方挖掉，然后先將生姜切成薄片，再切成細細的絲，生姜絲控干水；

第二步，大米準備出適量，將其淘洗干凈，控干水，最好可以選擇免洗大米，生姜和大米都處理好，炒鍋準備出，將炒鍋置于火上，燒熱，保證無水無油的狀態；

第三步，燒熱鍋后，放入生姜絲，開始不停地翻炒，全程中火，慢慢將生姜絲中的水分炒干，直到將生姜炒至微微發干、干癟的狀態，生姜絲先盛出來；

第四步，再將大米放入在鍋中，中火翻炒，將大米炒至金黃焦香，重新放回生姜絲，翻炒均勻，讓兩者一同散發出香味，這姜米茶就做好了；

第五步，關火，在室溫下晾至完全冷卻，準備出無水無油并且事先殺毒處理好的瓶子，將晾涼的姜米茶裝入瓶中，加上蓋子，將瓶口封緊，放在陰涼干燥的地方保存，隨取隨吃。

小編總結：2勺姜米茶、一杯水，這茶水不僅是香味濃郁，而且價值還非常豐富，對于健脾胃、去油脂等都有非常好的幫助，我每天會堅持喝，70歲奶奶教我做姜米茶的方法很簡單，一次可以多做點，姜米茶很易于保存，吃1-2個月完全沒有問題，姜米茶是以生姜和大米經過炒制而成，生姜和大米的香味結合，

特別吸引人，姜米茶我時常會用這個方法做，大人和小孩都可以放心喝，好處多多，別總是買飲品喝，不如做成價值豐富的姜米茶，自己動手就能做，無添加更放心。

烹飪小技巧：

1、生姜可以削皮亦可不削皮，生姜肉是熱性的，而皮是寒性的，這點大家可以自行掌握，但生姜記得要切成細一點的絲，更容易炒干，否則會比較浪費時間，其洗凈后需要事先控干水，同樣也是為了方便炒；

2、大米淘洗干凈后，記得濾干水，方便炒干，無論是炒生姜還是大米，都需要全程中火慢炒，不要因為心急用大火，否則會炒糊，浪費了好食材，炒大米和生姜無需水和油，全程干炒便可；

3、生姜和大米需要先分別炒干，再混合炒，大米和生姜我分別炒了20多分鐘才炒干，

大家需要有耐心，盛放的容器需要保證無水無油，姜米茶才能存放更長的時間，不易變質。