「千金難買老來瘦」，60歲后，不妨多吃這5種肉，科學吃肉身體棒
有那麼一句老話，「千金難買老來瘦」。指人到老年，最怕身體肥胖；清瘦一點，是難得的好事。人瘦一點是比較好的，但是也不能過于瘦，不然會營養素攝入不足，機體營養不良，免疫力下降。建議老年人，60歲后，不妨多吃這5種肉，科學吃肉身體棒。
雞肉
雞肉的蛋白質、維生素和礦物質含量特別高，容易被人體吸收，所以上了年紀可以適當地吃一些雞肉，雞肉食補更適合老年人
推薦食譜：【蔥油雞】1、準備幾個新鮮的雞腿，先把雞腿給清洗一下，可以添加面粉，面粉水有很強的去污能力，給雞腿搓洗干凈，然后再撈出控水。
2、接下來給雞腿打上花刀，這樣雞腿是比較入味的，接下來再給雞腿放進鍋中 然后再放入蔥段 姜片，
3、準備一些配料，洋蔥半個，洗凈后再給洋蔥切成蔥絲，然后再準備一些生姜，切成姜片，再準備一些大蔥 切成蔥段，之后再放在一邊備用
4、雞腿煮開后，把表面的浮沫給撇干凈，然后再放入一些鹽 雞精 胡椒粉調味，
5、接下來再準備一些大蒜給拍碎，然后再準備一些生姜切剁成姜末，然后再準備一些小米辣，給切成辣椒碎，之后再準備一些小蔥 切成蔥花，放進小碗里面
接下來再給調味，
6、鍋中燒油，把切好的蔥姜蒜洋蔥絲，放進鍋中給炒一炒，小火慢炒，炒到入味的 再放入大料，蔥油炒好之后，然后再給燒焦黃的蔥姜洋蔥絲給盛出來 把弄好的蔥油倒進小碗里面
7、雞腿燉好之后再給撈出，然后再給撕一下，放進盆中，把弄好的涼拌汁給倒進去，之后再給充分的攪拌均勻， 盛入盤中，美味既成 美味好吃的蔥油雞就做好了。
大蝦
蝦的肉質松軟，因此很容易被人體消化吸收，而且具有非常高的營養價值，
1、準備一些新鮮的大蝦，先給大蝦浸泡幾分鐘，這樣可以泡出里面的臟東西，然后再撈出洗凈，
2、接下來再給大蝦處理一下，蝦腳 蝦腥線 蝦尾給剪掉，然后在頭部給剪一下，擠出里面的臟東西，也可以把大蝦的頭給直接去掉 再次給大蝦清洗一下
然后再給大蝦開背，這樣大蝦在烹飪的時候，也是比較入味好吃的
3、接下來再準備一些小蔥，給切成蔥段，再準備一些生姜，切成姜片，把切好的蔥姜給放進大蝦里面，然后再給放入一些料酒，揉搓一下，使其入味，放在一邊給腌制幾分鐘
4、接下來再準備多一些的大蒜，先把大蒜給拍碎，然后再給剁成蒜蓉，之后再準備一些小蔥，給切成蔥花，之后再放入碗中備用
5、接下來鍋中燒油，放入大蝦給煎一煎，小火慢煎，煎至變色的時候，倒入一些啤酒，繼續炒，放入鹽 雞精 生抽 蠔油調味，小火慢燉5分鐘左右
6、燉好之后，接下來再放入蒜蓉，炒入味，然后再放入一些蔥花，翻炒兩下再給盛入盤中，美味既成，美味好吃的蒜蓉大蝦就做好了
魚肉
魚肉中含有豐富的優質蛋白，并且易消化吸收。魚肉中所含有的蛋白質大多都是屬于完全的蛋白質。年齡大了，可以適量地吃一些魚肉。
推薦食譜：【魚丸】1、準備適量的巴沙魚，先把巴沙魚給清洗一下，然后再給切成小塊，再準備一些大蔥切成蔥段，然后再準備一些生姜切成姜塊，之后再給放進肉塊里面，添加鹽 雞精 蠔油 胡椒粉 料酒，充分地抓拌均勻，放在一邊腌制腌制一下
2、接下來再準備一些胡蘿卜，洗凈再給削皮，之后再給切成薄厚均勻的蘿卜片，接下來再準備一些山藥，洗凈削皮，然后再給切成山藥片，再準備一些小蔥 給切成蔥花，
3、把腌制好的魚肉給放進破壁機里面，之后再給絞打成肉泥，然后再把胡蘿卜山藥也都給放進去，之后再繼續給絞打成糊糊 放進肉餡里面
4、把蔥花放進肉餡里面，之后再調味，添加鹽 雞精 蠔油 生抽 胡椒粉粉 再給朝著一個方向絞打上勁
5、接下來鍋中燒水，水開 再調成最小火，之后再給給肉餡團成丸子的形狀，然后再放進鍋中，小火慢煮
煮煮熟撈出 美味既成 美味好吃的魚丸就做好克
鴨肉
鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯等等，鴨肉適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。尤其是秋季的時候，老年人要適當地吃一些鴨肉。
推薦食譜：【燒鴨肉】1、準備新鮮的半片鴨子，先把鴨子處理一下，把表面的絨毛給處理干凈，之后再放進水中清洗 洗凈再撈出控水 然后再涂抹生抽老抽，上色 腌制一下
2、準備一些洋蔥，先切成洋蔥塊， I切好再放在一邊備用，再準備一些大蒜，給切成蒜瓣，再準備一些生姜，切切成姜塊，然后再準備一些大料 八角 桂皮 香葉 干辣椒 花椒
3、鍋中燒油，把腌制好的鴨肉放進去 小火煎一煎，煎出油脂，然后再放入蔥姜蒜大料再繼續給炒一炒
4、炒到入味的時候，接下來再倒入啤酒 然后再倒入開水，之后再大火煮開，放入鹽 雞精 生抽 老抽 冰糖 繼續轉小火給鴨肉燉熟
5、鴨肉燉熟后，再繼續大火收汁，湯汁收到濃稠的時候，然后再把鴨肉給取出
接下來給鴨肉切成小塊，淋入料汁 撒入蔥花 美味既成 美味好吃的燒鴨肉就做好了。
植物肉-大豆
大豆中不僅含有豐富的蛋白質，還被營養學家譽為「植物肉」。黃豆是一種很有營養的食物，食用后能有效地增加人體大腦皮膚的興奮與抑制能力，這樣就可以提高大家學習與工作的效率。
推薦食譜：【自制納豆】1、準備適量的黃豆，先給黃豆清洗一下，然后給黃豆放進盆中，之后再倒入清水；黃豆浸泡5小時，要完全泡發開
2、黃豆泡好后，再給洗一洗，然后再放進蒸鍋里面，大火燒開，再轉中火蒸1小時，
3、蒸熟取出，然后再給放進盆中，放入一些納豆菌。之后再給充分的攪拌均勻，然后再蓋上保鮮膜，放在一邊給發酵，
4、發酵好之后，然后再放入一些白酒 白糖 鹽調味再次充分的攪拌均勻，然后再放入一些辣椒碎，攪拌均勻，放進密閉的玻璃容器里面，隨吃隨取，特別的方便。
然后再給大蝦開背，這樣大蝦在烹飪的時候，也是比較入味好吃的
3、接下來再準備一些小蔥，給切成蔥段，再準備一些生姜，切成姜片，把切好的蔥姜給放進大蝦里面，然后再給放入一些料酒，揉搓一下，使其入味，放在一邊給腌制幾分鐘
4、接下來再準備多一些的大蒜，先把大蒜給拍碎，然后再給剁成蒜蓉，之后再準備一些小蔥，給切成蔥花，之后再放入碗中備用
5、接下來鍋中燒油，放入大蝦給煎一煎，小火慢煎，煎至變色的時候，倒入一些啤酒，繼續炒，放入鹽 雞精 生抽 蠔油調味，小火慢燉5分鐘左右
6、燉好之后，接下來再放入蒜蓉，炒入味，然后再放入一些蔥花，翻炒兩下再給盛入盤中，美味既成，美味好吃的蒜蓉大蝦就做好了
魚肉
魚肉中含有豐富的優質蛋白，并且易消化吸收。魚肉中所含有的蛋白質大多都是屬于完全的蛋白質。年齡大了，可以適量地吃一些魚肉。
推薦食譜：【魚丸】1、準備適量的巴沙魚，先把巴沙魚給清洗一下，然后再給切成小塊，再準備一些大蔥切成蔥段，然后再準備一些生姜切成姜塊，之后再給放進肉塊里面，添加鹽 雞精 蠔油 胡椒粉 料酒，充分地抓拌均勻，放在一邊腌制腌制一下
2、接下來再準備一些胡蘿卜，洗凈再給削皮，之后再給切成薄厚均勻的蘿卜片，接下來再準備一些山藥，洗凈削皮，然后再給切成山藥片，再準備一些小蔥 給切成蔥花，
3、把腌制好的魚肉給放進破壁機里面，之后再給絞打成肉泥，然后再把胡蘿卜山藥也都給放進去，之后再繼續給絞打成糊糊 放進肉餡里面
4、把蔥花放進肉餡里面，之后再調味，添加鹽 雞精 蠔油 生抽 胡椒粉粉 再給朝著一個方向絞打上勁
5、接下來鍋中燒水，水開 再調成最小火，之后再給給肉餡團成丸子的形狀，然后再放進鍋中，小火慢煮
煮煮熟撈出 美味既成 美味好吃的魚丸就做好克
鴨肉
鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯等等，鴨肉適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。尤其是秋季的時候，老年人要適當地吃一些鴨肉。
推薦食譜：【燒鴨肉】1、準備新鮮的半片鴨子，先把鴨子處理一下，把表面的絨毛給處理干凈，之后再放進水中清洗 洗凈再撈出控水 然后再涂抹生抽老抽，上色 腌制一下
2、準備一些洋蔥，先切成洋蔥塊， I切好再放在一邊備用，再準備一些大蒜，給切成蒜瓣，再準備一些生姜，切切成姜塊，然后再準備一些大料 八角 桂皮 香葉 干辣椒 花椒
3、鍋中燒油，把腌制好的鴨肉放進去 小火煎一煎，煎出油脂，然后再放入蔥姜蒜大料再繼續給炒一炒
4、炒到入味的時候，接下來再倒入啤酒 然后再倒入開水，之后再大火煮開，放入鹽 雞精 生抽 老抽 冰糖 繼續轉小火給鴨肉燉熟
5、鴨肉燉熟后，再繼續大火收汁，湯汁收到濃稠的時候，然后再把鴨肉給取出
接下來給鴨肉切成小塊，淋入料汁 撒入蔥花 美味既成 美味好吃的燒鴨肉就做好了。
植物肉-大豆
大豆中不僅含有豐富的蛋白質，還被營養學家譽為「植物肉」。黃豆是一種很有營養的食物，食用后能有效地增加人體大腦皮膚的興奮與抑制能力，這樣就可以提高大家學習與工作的效率。
推薦食譜：【自制納豆】1、準備適量的黃豆，先給黃豆清洗一下，然后給黃豆放進盆中，之后再倒入清水；黃豆浸泡5小時，要完全泡發開
2、黃豆泡好后，再給洗一洗，然后再放進蒸鍋里面，大火燒開，再轉中火蒸1小時，
3、蒸熟取出，然后再給放進盆中，放入一些納豆菌。之后再給充分的攪拌均勻，然后再蓋上保鮮膜，放在一邊給發酵，
4、發酵好之后，然后再放入一些白酒 白糖 鹽調味再次充分的攪拌均勻，然后再放入一些辣椒碎，攪拌均勻，放進密閉的玻璃容器里面，隨吃隨取，特別的方便。