秋天，吃葡萄蘋果，不如吃它，多買些一煮一曬，隨吃隨取，真省事
秋天是干燥的季節，也是瓜果飄香的季節！大家都知道，在干燥的秋天，多吃一些富含維C和水分充足的瓜果蔬菜，對于緩解「秋燥」，有著非常不錯的作用！
秋天，市場上的應季水果種類很多，像葡萄、蘋果、梨、柚子、桃子、獼猴桃等等，都非常受歡迎！俗語說：「秋食桃，最養人」。桃子甜美多汁，營養豐富，是很多人最愛吃的水果之一！雖然夏天也有桃子上市，但是秋天的桃子由于光照充足，生長周期長，所以不管是甜美程度，還是營養價值，都要高于夏天的桃子。
大家都知道，桃子的保存期較短，一般進入深秋后，市場上就很難買到新鮮的桃子了！所以，我們應該趁現在桃子大量上市，既新鮮又便宜的時候，一次性多買一些回家，做成桃子罐頭或桃子果脯保存起來，隨吃隨取，簡單又方便！下面，廚娘就與大家分享一下，桃子果脯的制作方法！
【桃子果脯】
準備食材：桃子、檸檬、鹽、白糖。
具體做法：
1.準備4斤桃子，將桃子放入盆中，加入適量的鹽，加入適量的清水，攪拌均勻，浸泡10分鐘后，將桃子表面的絨毛清洗干凈，瀝干水分后，對半切開，用勺子將桃核取出，將桃子放在案板上，切成小塊。
2.將桃子裝入盆中，加入100克白糖，翻拌均勻后，蓋上保鮮膜，密封腌制2-3個小時，將桃子內的水分腌出。
3.桃子腌好以后，取一個無水無油的鍋，將桃子和腌出來的湯汁一起倒入鍋中，
4.取一個透氣性好的竹筐，將桃子從鍋中取出，擺入竹筐內，趁中午陽光充足的時候，將竹筐拿到陽臺或院子里晾曬，
5.如果覺得晾曬時間太久，也可以用烤箱來烤制，用烤箱來做桃子果脯也很簡單，將煮好的桃子擺入烤架上，將烤架放入烤箱中層，調上下火，溫度為70度，烤上10個小時即可。
烹飪小貼士：
1.在清洗桃子時，可以加入少許的食用鹽，浸泡一段時間后再清洗，加鹽可以起到殺菌和去除蟲卵的作用，使清洗出來的桃子更干凈。
2.做桃子果脯，不要選成熟度太高的桃子，如果桃子太軟，在煮的時候，容易將桃子煮爛，沒辦法晾曬或烤制。
3.在煮桃子的時候，白糖的分量根據自己口味來添加，
4.煮桃子的果汁特別好喝，千萬不要丟了，如果一次喝不完，可以裝入保鮮盒或玻璃瓶內密封起來，放到冰箱保鮮層保存。
5.如果曬桃子果脯，需要提前看天氣預報，避免在晾曬時遇到陰雨天，而使桃子發霉。另外，曬好的桃子果脯，需要裝到玻璃罐或保鮮袋內，密封保存，隨吃隨取即可。
您喜歡吃桃子嗎？最喜歡哪種做法呢？
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