蒜苗好吃，何必出去買，種上幾盆吃一冬，趕緊學學

大蒜生命力強，在各種環境下都能生長。它有一股獨特的味道，所以也不用擔心會鬧蟲害。喜歡吃蒜苗的現在就可以在陽臺種上了，蒜苗發芽綠油油的可以當綠植觀賞，看著就心情好。隨便揪一把還能做下酒菜，心動不如行動，還等什麼，老蔡帶您種起來。

蒜苗可以水培或土培栽種

水培方法：

（1）容器

托盤、水杯、寶特瓶、碗碟等等都可以。

（2）選種

水培時要選擇沒有破損的蒜頭也可以是已經冒芽的蒜，可將表皮剝掉長勢更好些。

（3）溫度

水培溫度合適會長得更旺盛，一般室溫在18度左右就可。

（4）栽種

直接將蒜頭擺放在容器內就可以，放好后加滿水。注意不能放在太擠，要留有空隙，因為吸水后蒜頭會膨脹，以免影響它的生長。也就一周左右就能長出苗。

（5）水分

水培當然需要勤澆水啦！見水少時直接加水就等待收割吧。

土培方法：

盆土

準備一個大花盆，可以用瓦盆或者陶瓷盆。土壤可以是園土也可以是腐葉土，可以加入適量的微生物有機肥，更利于生長。

選種

現在有很多的蒜瓣開始冒芽了，可以選擇沒有破損的蒜頭并且冒芽的長得會更快，然后各遍分開，盆栽時要帶著皮一起種。

栽種

蒜頭朝下，每個蒜瓣兒分開直接栽土里就可以了，

不要太深，栽好后澆水不用幾天就會生根發芽。還要注意不能挨得太緊，要留有一定空隙。因為吸水后會膨脹影響它的生長發育。

水分

應該始終保持土壤濕潤，發現土壤表層干燥，就要及時補水，但注意不可積水，可以放在光照好的陽臺養護，蒜苗會長非常快。等長到一定高度時就能割下來食用了。