買大米時帶一張紙,想不到這麼厲害,好多人都不懂為什麼,真省錢
PubDate:2022-10-21
廚房中的大米是人體獲取碳水的主要來源之一,對于南方人來說幾乎是天天吃,一般商超或是農貿市場除了預包裝的大米之外,還會有一些散稱大米,有些商家會為了提高收益,會將一些陳米或者是質量不好的大米,加入工業石蠟進行反復拋光處理,這樣就可以使大米外觀呈現色澤透明,富有光澤感,然后將這些大米充當新米進行售賣,拋光過后的大米看起來很誘人在選購大米的時候,千萬不要買到這種類型的大米。經常食用這些大米的話,會對腸胃帶來一定的負擔,對人體可能會造成危害,
1、家庭中日常食用的大米該如何挑選優質健康?現在市場中有兩種大米,一種是外觀呈現啞光半透明狀態的,而另一種是透明比較有光澤感的,選購的時候可以用手抓起來用感受一下,
2、下面就拿出兩張紙巾測試一下,兩張紙巾上分別放上大米,然后包裹起來。包裹緊實放手心,
3、再來看一下外觀呈現透明狀的大米紙巾,
4、下面分享第二個方法來辨認,用火烤,舀上一勺大米,用打火機將大米烤一下,在烤的過程中如果大米散發出特有的清香味,就可以說明它是新鮮米。可是大米如果發出了一股霉味或者刺鼻化學品氣味的話,這就可以說明是發霉的陳米或者是拋光加工的大米,這樣的大米就不要購買了。
這兩種變大米的方法你學會了嗎?喜歡吃米的朋友在選購大米的時候,一定要仔細辨別。特別是沒有獨立包裝的散稱大米,而那種預包裝的品牌大米,可以按其品牌名稱、價格、產地就可以很好分辨出。