飯局上，如何理解領導讓你「催下菜」？背后2點暗示，聰明人都懂
古往今來，無論是官場、商場、職場還是生活，一場飯局或者酒桌都是建立關系、維系情感、或是交易談判的最快最有效的方式。尤其是職場、生意場，一頓飯局，賓主盡歡，可能就談成了一筆生意；推杯交盞過程中，發生不愉快，可能就白費心機。
所以說，飯局對職場人來說，是機遇也是挑戰，尤其是對初次或是很少參加飯局的職場人來說。如果你的表現優秀，那麼你可能就會讓領導另眼相看，以后升職加薪一帆風順；但要是表現平平亦或者令人失望，那別說以后還沒有跟領導出來的機會，加薪恐怕都會困難了。
那究竟要如何規避飯局上的風險呢？今天就拿飯局中的一個事例來說明。
領導帶你參加飯局意味著什麼？
職場人情往來應酬很正常，我們私下里跟同事、上司、客戶可能都有飯局。如果是領導主動帶你出去參加飯局，那背后傳遞的意思很明顯：領導看好你。
那麼如何才能不失分寸、又恰到好處的表現，在領導心里留個好印象呢？以下三點要注意。
1.主動斟茶倒水，但要端正態度
一般領導參加的飯局，大多數都是跟領導同級別或者高級別的人，少數助理、下屬陪同。這時候我們就要主動擔當斟茶遞水的角色，這樣你的領導會覺得你會做事，對方也會覺得你領導帶的人懂事。
但表現歸表現，拍馬屁也要有水準，不要把姿態放得太低，切記你也是領導的門面，你是跟領導來應酬長見識的，不是特地來討好誰的。可以對領導放低姿態表示謙恭，可以表現，但記得別失了氣度。
2.別讓領導想問題，讓領導做選擇題
酒局飯桌上，盡量少問領導問題，而是多讓領導做選擇題，尤其是點菜的時候。不要問領導「想吃什麼」，因為答案大機率都是籠統的，領導一般會說「隨便」。偏偏世上并沒有「隨便」這道菜，這就不是考察能力而是考驗智商了。
所以，點菜的時候，別問領導點什麼，直接給領導選擇，把主動權交給領導。你可以直接跟領導說：「經理，我覺得這兩道菜都不錯，你看哪道菜更好/你偏向哪個口味？」
3.飯局上，領導叫你去「催菜」，別真的傻傻的去催菜
飯局進行到一半的時候，通常會出現一種現象，領導會對下屬說讓幫忙「催下菜」。領導為什麼會讓下屬去催菜？真的只是著急吃菜嗎？當領導說這句話的時候，一定要審時度勢，看清場合再去做事，別真的傻傻吼一句「服務員，
領導讓中途讓下屬去催菜，其中一種可能是接下來的場合，不適合你參與。領導和對方有比較私密的話，或者事關合作機密的內容，不方便讓下屬聽見，故而借著「催菜」的爛梗，讓你回避。
另外一種可能就是接下來的場面，
所以說，領導讓下屬去「催菜」的行為，一定要事先有個明確的判斷，明知菜上夠了，吃得正好好的時候，領導卻讓下屬去催菜，自己就要有眼力見，明白「催菜」背后的含義。千萬別傻不愣登的反問領導或者真的只是催個菜了事，顯得情商低不說，還無意中打擾了領導的「好事」。等第二天回到公司，吃虧的就是你了。
正常的做法是，自己自覺識趣的出去，把門帶上，自己在外面待上一小段時間，然后再返回飯局。讓你出去買東西也是同理。
小結：
工作八小時看能力，下班八小時看情商。酒局飯桌，是情感的交融，也是情商的考驗，只要參加的是公司的、同事的、或者是客戶間的飯局，都是職場應酬，需要注意的事情很多。
在飯局的過程中，自己要學會判斷，注意觀察，再巧妙地應對，切忌用力過猛，也別無心犯錯。只要表現得當，自然就會獲得領導的信賴與看重，只要得領導提攜，職場升職加薪也就不在話下了。
也別無心犯錯。只要表現得當，自然就會獲得領導的信賴與看重，只要得領導提攜，職場升職加薪也就不在話下了。