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【便宜美食哪里找】50仙可以吃什么?印度煎餅讓你吃得飽

PubDate:2022-09-13

目前甲州大部分印度煎餅攤所售賣的原味印度煎餅,售價超過1令吉,但是坐落在武吉卡迪的一家靠河的食攤,仍維持一片50仙的印度煎餅!

50仙的印度煎餅與普通食攤的厚度無異。

今年食油和面粉價格調高,大家肯定好奇,店家的成本有沒有調漲?

老板慕斯達法拉蒂夫在《東方日報》記者詢問下,回應道「雖然所有食材的成本已超出我們所能承擔的,但沒關系,我們想著助人為樂,其他人包括上蒼也會幫助我們。」

兩杯熱飲配上一碟椰漿飯、以及原味和有蛋的印度煎餅各一片,共7令吉。

他提出數個令他難忘的例子,包括有中國旅行團在疫情前特地前來品嘗,也有一些顧客會要求他不用找零。

「還有一名峇峇從吉隆坡來到這里,當時我已經打烊,但他給了我一張50令吉,我一開始感到不解,也拒絕收下,他卻說沒關系,就當作是幫補我的生意,讓我去購買面粉,透過便宜的印度煎餅,幫助更多人。」

慕斯達法拉蒂夫認真地制作有蛋的印度煎餅,價格多年來也保持每片1令吉。

他透露,食攤由他和哥哥、太太及孩子一同經營,沒有聘請其他員工,原味印度煎餅從15年前至今,都維持50仙。

他認為,各餐飲業的老板有各自的經營模式,他主要是抱著薄利多銷,減少饑餓的理念經營。

50仙印度煎餅食攤攤主慕斯達法拉蒂夫。

「早期我在馬六甲拉也租店,11年前租下(武吉卡迪)這里。我們所售賣印度煎餅除了原味,還有加蛋(1令吉)和沙丁口味(3令吉)可選擇。除了印度煎餅,我們也提供其他美食選擇,包括椰漿飯、炒飯、炒面、咖喱面等,價格都是甘榜價格(harga kampung)為主。」

顧客祖爾不時在上班前前來光顧,其中必點印度煎餅。

已光顧多年的顧客祖爾(Zol)指出,由于美食攤靠近他的住家,得知老板旨在幫人,所以他每周兩三天都會前來支持,品嘗便宜又美味的印度煎餅,有時也幫同事打包其他熱食。

顧客莫哈末尼占認為目前已很難找到50仙的印度煎餅。

4年來經常外帶原味印度煎餅的莫哈末尼占說,相同分量和味道的印度煎餅,在大多美食攤,售價為1令吉50仙,而老板所賣的50仙煎餅,能讓他省下不少錢。

「這里的食物味道令人滿意,價格合理,尤其是50仙的印度煎餅,哪里還能找到?沒有對吧?只是,來到這里,需要耐心等待,尤其是周末。我也是餐飲業者,知道食材的成本。」

首次光顧的杜卡里對50仙印度煎餅的味道表示滿意。

首次前來光顧的杜卡里說,他準備把這次的體驗分享至社交媒體TikTok。

「這里的食物便宜、好吃,真的值得推薦!」

食客開心地品嘗小食攤內的便宜美食。

【50仙印度煎餅食攤(Warung Roti Canai 50 sen)】

營業時間:早上6時30分至早上11時30分(周四和周五休息)

地址:Jalan Petebong Indah, 75450 Bukit Katil, Melaka.

【50仙印度煎餅食攤(Warung Roti Canai 50 sen)】

營業時間:早上6時30分至早上11時30分(周四和周五休息)

地址:Jalan Petebong Indah, 75450 Bukit Katil, Melaka.