買黃瓜挑直的還是彎的？老菜農教你6招，別再買錯了，費錢還難吃
最近天氣越來越熱，晚上拌上一盤酸辣黃瓜，開胃又減肥，一舉兩得。好吃的黃瓜清香嘎嘣脆，可以當水果吃，好多減肥的人晚上靠吃兩根黃瓜成功地變瘦變美。
好吃的黃瓜有一股清香味，入口嘎嘣脆，讓人吃了還想吃；現在多數時候會遇到沒啥味道的黃瓜，運氣差點甚至會買到有點苦味的黃瓜。
老菜農教你6招挑黃瓜，到手個個清香可口嘎嘣脆
第一招看花有句歌詞「你知不知道，知不知道，我等你等得花兒都謝了」，現在菜市場的黃瓜卻是怎麼都不謝。
這種黃瓜最好別買，多半抹激素了。過去家里種黃瓜時，
現在近郊多數都拆遷了，黃瓜大多來自千里之外。菜農下午把黃瓜摘好過稱裝上大貨車；大貨車半夜來到批發市場；菜市場攤主用小貨車或電動三輪車把菜批發回來。
我新家附近也有些零星的菜農，下午會在小區樓下賣點自家吃不完的蔬菜。他們菜少離得近，下午三四點摘黃瓜，五六點來賣。看看，這個老大爺的黃瓜基本上都掉花了。
附近菜農老大爺的黃瓜
第二招看顏色「老黃瓜刷綠漆，你裝嫩呀」，大家都聽說過。綠色、深綠色是黃瓜的正顏色。黃瓜顏色比較淺，綠中帶黃、色澤明亮的多半是激素黃瓜；深綠中帶老黃，色澤暗的是老黃瓜，現在還不多，老黃瓜一般在6月底以后多。
黃瓜顏色比較淺的激素黃瓜
第三招看瓜形黃瓜太筆直的不多，一般多是頭部略彎曲。黃瓜剛開始結果和快拔秧的時候，黃瓜相對彎一些，中間結果期相對直一些，和人一樣中青年長得最挺拔。好吃的黃瓜，個頭勻稱、上下頭都飽滿，尾巴短。黃瓜尾巴口感差，一般沒人吃，買個長尾巴要扔掉那麼多，不合算！
長尾巴黃瓜
頭大尾巴細，我們給起的綽號叫大頭郎，大頭里有籽，老了。
前頭尖尖的，外皮皺巴沒長開的，味道一般算你幸運；有時候甚至有苦味，買回家也得扔，總不能黃瓜當苦瓜吃吧。
前頭尖尖的，外皮皺巴沒長開的黃瓜
第四招摸黃瓜刺新鮮的黃瓜，刺粗短扎手，以前我摘一下午黃瓜，晚上手指肚都微微有些痛，還沾著一層綠銹。黃瓜刺軟是不新鮮的黃瓜，刺細長多半是激素黃瓜。
第五招掐黃瓜皮一些大媽去菜場買黃瓜，經常用指甲在黃瓜的尾部掐一下，一掐就破不費勁是嘎嘣脆的嫩黃瓜，掐完咱必須買回家。
掐的時候皮發軟的，稍微凹陷些再破皮的，是不太新鮮的蔫黃瓜。
費點力氣才能掐破皮的，是皮厚的老黃瓜。提醒你掐黃瓜的時候可要小心點，碰上脾氣不好的菜攤老板是要兇你的。
好吃的黃瓜
第六招聞氣味特別好吃的黃瓜有一股黃瓜特有的清香味，味道越重越好吃。
老菜農教你6招挑黃瓜重點總結：黃瓜不帶花的、綠色的、個頭勻稱的、刺扎手的、皮薄一掐就破的、有清香味的，不僅新鮮還是特別好吃的，入口清香嘎嘣脆。
反過來，黃瓜頭尖尖皺皺的、大頭、粗長尾、顏色嫩綠、帶著黃花的，都是不好吃的黃瓜，
上圖老菜農泡沫箱里的黃瓜雖然不是太好看，卻是最好吃的黃瓜。如今知道黃瓜什麼樣的好吃什麼樣的不好吃，可別再買錯了，費錢還難吃。