今天才知道，凍肉解凍居然可以這麼快速，太實用了，高手在民間

電冰箱的出現，給人們的生活帶來了很大的便利，尤其是對于肉類的儲存，就不用每天采購了，節約了時間。

但是解凍也是有訣竅的。今天，我來教大家一個五分鐘解凍豬肉的小妙招，學會之后，不管是豬肉還是羊肉，只要是肉類，你就可以放心的冷凍，方便的解凍了。趕緊過來看看吧！

【解凍豬肉小妙招】

【基本材料】豬肉，食鹽

【基本步驟】

1.首先，取出一塊冷凍了很長時間的豬肉出來，放在案板上。很多人在日常生活中，一般會把冷凍好的豬肉拿出來后，放在清水中，進行浸泡解凍。但是，冷凍鍋的豬肉用水浸泡時間過長，會影響豬肉的口感，吃起來沒有肉味。

2.取出一個大盆子，將冷凍豬肉放在盆子里，然后，在豬肉表面撒上兩大勺食用鹽，用手將食鹽涂抹均勻，讓豬肉表面能夠均勻的裹上食鹽。接著，將豬肉翻一面，再次撒上兩大勺食鹽，再次用手將它們給涂抹均勻，尤其是肉塊的縫隙里也要撒進去食鹽。

3.取出一些清水，倒在豬肉上面，要多倒進去一些，清水的量大概能夠將豬肉的淹在水中就可以。然后，把豬肉在水中翻動幾下，就不要再動了。接著，就讓豬肉在盆子里面進行浸泡一會兒。

4.過一會兒，用手輕輕的掰動豬肉，可以發現我們的豬肉已經變軟了，可以隨意的掰扯。取出菜刀，在豬肉表面劃一刀，可以輕松的將它給切開了，這就說明豬肉不僅表面已經解凍，里面也已經解凍了，可以輕松的切開了。

5. 雖然我們在開始的時候給表滿涂抹了大量的食鹽，但是不用擔心影響豬肉的味道。因為，附著于豬肉表皮的大量食鹽，已經被我們用大量的清水將給清洗干凈了，它就不會迅速進去豬肉里面了，就不會影響口感了。

6.如果大家還是擔心食鹽會影響豬肉的味道，可以將切開的豬肉再次放進清水中，進行清洗。清洗干凈之后，豬肉就完全解凍了，可以放在案板上，切成自己需要的大小，去準備做菜了。

7.這樣的方法，很容易就將冷凍很長時間的豬肉給解凍了，

是不是很簡單呢！無論是豬肉還是羊肉，解凍的方法都是一樣的，學會之后，再也不用擔心臨時需要解凍肉類制品了。用這個方法在5分鐘就能解凍10斤肉，保管不耽誤你做菜呦，趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.無論是豬肉、羊肉還是牛肉，

只要是肉類，解凍過程是一樣的，學會之后要舉一反三呀！

2. 解凍時間越短，肉類中的營養物質的流失就會越少，所以解凍方法真的很重要。