推薦8道適合夏天喝的掉秤湯,低卡又飽腹,做法簡單,好喝還不胖
夏天又要開啟減肥計劃,今天艾姐推薦給大家,八款適合夏天喝的掉秤湯,低卡又飽腹做法簡單,好喝還不長胖,做法艾姐給大家整理到了下方,學會了在家試著做一下吧!
一、豆芽裙帶菜牛肉湯
1、準備食材:牛肉、綠豆芽、裙帶菜、生抽、蠔油、淀粉、食鹽、胡椒粉、蒜瓣
2、豆芽裙帶菜牛肉湯的做法:
(1)牛肉自己切片,綠豆芽洗凈,裙帶菜洗凈泡發,蒜瓣剝皮切末備用。
(2)腌制牛肉:牛肉放入碗中,加入適量的生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉、食用油抓拌均勻,腌制20分鐘左右入味備用。
(3)鍋中熱油爆香蒜末,下入牛肉翻炒至變色,加入豆芽和裙帶菜,倒入適量清水。
(4)加入少許食鹽和胡椒粉,蓋上鍋蓋大火煮開后轉小火慢煮3分鐘。
(5)關火出鍋盛入碗中即可,湯鮮味美低脂低卡,大人小孩都可以喝。
二、番茄白菜豆腐湯
1、準備食材:番茄、嫩豆腐、小白菜、食鹽、白胡椒粉、生抽、生姜、蒜瓣
2、番茄白菜豆腐湯的做法:
(1)番茄洗凈用熱水燙去皮切塊,嫩豆腐沖洗一下切塊,生姜去皮切片,蒜瓣剝皮切末,小白菜洗凈切段備用。
(2)鍋中熱油爆香生姜蒜末,下入小白菜、番茄、豆腐,再倒入適量清水。
(3)加入適量的食鹽和胡椒粉,蓋上鍋蓋煮至五分鐘左右。
(4)關火出鍋即可盛入碗中,
三、黃瓜雞蛋菌菇湯
1、準備食材:黃瓜、雞蛋、菌菇、白胡椒粉、小蔥、食鹽
2、黃瓜雞蛋菌菇湯的做法:
(1)黃瓜洗凈切片,菌菇洗凈,小蔥切好。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱打入兩枚雞蛋,小火滑散炒熟盛入盤中備用。
(3)鍋底留油爆香蔥花,加入菌菇翻炒變軟,再加入黃瓜和雞蛋,倒入適量清水。
(4)撒上少許的食鹽和白胡椒粉,蓋上鍋蓋大火煮開轉小火煮2分鐘。
(5)關火出鍋盛入盤中即可,做法簡單廚房小白也能輕松駕馭,老少皆宜!
四、絲瓜平菇牛肉湯
1、準備食材:絲瓜、牛肉、平菇、黑胡椒、淀粉、料酒、生抽
2、絲瓜平菇牛肉湯的做法:
(1)絲瓜洗凈去皮切塊,牛肉洗凈切片,平菇洗凈切朵備用。
(2)腌制牛肉:牛肉放入碗中,加入適量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽拌勻,腌制20分鐘左右入味備用。
(3)鍋中熱油下入腌制好的牛肉,小火翻炒變色,再加入絲瓜和平菇。
(4)倒入適量清水漫過食材,再加入適量的黑胡椒粉調味。
(5)蓋上鍋蓋煮至開鍋,轉小火煮2分鐘左右即可,做法簡單營養美味老少皆宜!
五、冬瓜口蘑雞蛋湯
1、準備食材:冬瓜、雞蛋、口蘑、胡椒粉
2、冬瓜口蘑雞蛋湯的做法:
(1)冬瓜洗凈去皮切塊,碗中打散兩枚雞蛋加入適量的食鹽攪拌均勻備用。
(2)鍋中熱油倒入調好的雞蛋液,小火煎至蛋液定型盛出切塊。
(3)鍋中下入冬瓜和口蘑,倒入適量的清水漫過食材,再放入雞蛋蓋上鍋蓋。
(4)加入適量的胡椒粉調味,蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火煮2分鐘左右。
(5)關火出鍋盛入碗中即可,湯鮮味美營養美味,做法也很簡單老少皆宜!
六、番茄平菇牛肉湯
1、準備食材:平菇、西紅柿、牛肉、小蔥、蒜瓣、食鹽、雞精
2、番茄平菇牛肉湯的做法:
(1)平菇洗凈切朵,西紅柿洗凈用熱水燙去皮切成小丁,牛肉洗凈切片,小蔥切成蔥花,蒜瓣剝皮切成末備用。
(2)鍋中熱油爆香小蔥蒜末,下入番茄翻炒變軟,下入平菇和牛肉。
(3)倒入適量的清水漫過食材,加入適量的食鹽和雞精調味。
(4)蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火煮5分鐘左右,關火出鍋盛入碗中。
(5)再撒上適量的蔥花點綴即可,做法簡單營養美味,低脂低卡好喝不長胖!
七、番茄玉米排骨湯
1、準備食材:西紅柿、玉米、排骨、小蔥、生姜、料酒、食鹽、白胡椒粉、雞精
2、番茄玉米排骨湯的做法:
(1)西紅柿洗凈切成塊,玉米洗凈切段,排骨洗凈切塊,小蔥切蔥花,生姜去皮切片。
(2)排骨冷水下入鍋中,加入適量的料酒和生姜,焯水五分鐘撈出,沖洗干凈。
(3)鍋中熱油下入排骨翻炒片刻,下入西紅柿翻炒出茄汁。
(4)再放入玉米,加入適量的清水漫過食材,加入適量的食鹽和白胡椒粉調味。
(5)蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火煮5分鐘左右,關火出鍋盛入盤中即可,色香味俱全好喝不長胖,大人小孩都喜歡!
八、菌菇雞蛋金針菇湯
1、準備食材:金針菇、菌菇、雞蛋、小蔥、生姜、食鹽、白胡椒粉
2、菌菇雞蛋金針菇湯的做法:
(1)金針菇洗凈去根部,菌菇洗凈,雞蛋打入碗中加入少許食鹽攪散,小蔥切蔥花。
(2)鍋中熱油爆香小蔥生姜,倒入雞蛋液小火滑散炒熟。
(3)再倒入適量的清水,再下入菌菇和金針菇,加入適量的食鹽和胡椒粉調味。
(4)關火出鍋盛入碗中,再撒上少許蔥花點綴即可,湯鮮味美做法簡單,老少皆宜。
以上八道低卡掉秤湯的做法,大家都學會了嗎,學會了在家安排上吧!
(1)西紅柿洗凈切成塊,玉米洗凈切段,排骨洗凈切塊,小蔥切蔥花,生姜去皮切片。
(2)排骨冷水下入鍋中,加入適量的料酒和生姜,焯水五分鐘撈出,沖洗干凈。
(3)鍋中熱油下入排骨翻炒片刻,下入西紅柿翻炒出茄汁。
(4)再放入玉米,加入適量的清水漫過食材,加入適量的食鹽和白胡椒粉調味。
(5)蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火煮5分鐘左右,關火出鍋盛入盤中即可,色香味俱全好喝不長胖,大人小孩都喜歡!
八、菌菇雞蛋金針菇湯
1、準備食材:金針菇、菌菇、雞蛋、小蔥、生姜、食鹽、白胡椒粉
2、菌菇雞蛋金針菇湯的做法:
(1)金針菇洗凈去根部,菌菇洗凈,雞蛋打入碗中加入少許食鹽攪散,小蔥切蔥花。
(2)鍋中熱油爆香小蔥生姜,倒入雞蛋液小火滑散炒熟。
(3)再倒入適量的清水,再下入菌菇和金針菇,加入適量的食鹽和胡椒粉調味。
(4)關火出鍋盛入碗中,再撒上少許蔥花點綴即可,湯鮮味美做法簡單,老少皆宜。
以上八道低卡掉秤湯的做法,大家都學會了嗎,學會了在家安排上吧!