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6種受歡迎的印度包裝零食,你饞了嗎?

PubDate:2022-08-26

正所謂,唯美食與愛不可辜負嘛!吃什麼總是我們生活中的永恒主題,零食更是吃貨眼中不可缺少的一道美味呢!話不多說,我們上印度零食啦!

01

印度薄餅(Papad)

Papad也叫papadum,是一種薄扁豆餅干,除了直接食用外還可以與搭配湯或燉菜一同食用。每一塊上都點綴著大塊的黑胡椒顆粒,吃起來像薯片一樣酥脆,但味道比薯片更豐富多樣。印度人家里還喜歡將Papad搭配小扁豆粥一起吃。市面上有很多種品牌的Papad,但唯獨這一款賣得更暢銷,深受印度家庭喜愛。

02

花生脆餅(Peanut cracker)

花生脆餅顧名思義是加了花生的餅干,一般早上用來配粥、咖啡、茶都是不錯的選擇,餐館也會將它作為餐前的開胃菜,給顧客先來上一小碟。有些地方的花生脆餅還會加江魚仔,說是補鈣,對眼睛好。不過印度商家考慮到素食顧客的需求,通常都不會加江魚仔。

關于這種餅的來歷有不同的說法,絕大多數人都說是印度零食,但也有人堅持認為這是印尼零食,尤其在爪哇非常普及,還有個名稱叫rempeyek(peyek),印尼的回教徒喜歡做peyek吃,馬來西亞也十分常見。

03

印度圈圈餅「姆魯咕」(murukku)

印度圈圈餅「姆魯咕」(murukku)是地地道道的印度小零食,相比花生脆餅來說,它更加油香酥脆。里面加了不少香料如茴香、孜然、芫荽粉等,用料豐富,要知道印度人在香方面可謂是深諳其道呢!形狀則有些類似我們中國的「油炸馓子」,不過比散子精細小巧了不少。吃起來也是嘎吱嘎吱脆,一口下去根本停不下來。

04

孜然鷹嘴豆(Chana)

這是一種鷹嘴豆裹著孜然和類似大蒜香料( asafetida)烤制而成的零食,吃起來椒香酥脆,滿口留香。對于辦公室上班族來說,時常備上幾包,以便抵御午飯前突如其來的饑餓感,「非油炸」,健康又衛生,并且包裝方便,吃起來也不易臟手,是小姐姐們的零食首選哦!

05

馬薩拉薯片(Masala Chips)

這個美國品牌薯片在不同國家開發了許多特別的口味,馬薩拉薯片就是其中之一,為了迎合當地人而特別研發的一種口味。馬薩拉是一種印度香料調和物,主要由干芒果粉、黑胡椒,黑鹽,香菜,孜然,姜,大蒜,姜黃制成,在馬薩拉的調和下,薯片味道提升到了一個全新的高度,

可以說沒有比它味道更「復雜」的薯片了。一般在印度的便利店里就能買到,薯片愛好者不妨大膽一試?

06

原味餅干(Original Biscuits )

這款餅干吃起來微甜,不膩,非常適合泡上一杯熱騰騰的印度奶茶搭配著當早點或下午茶吃,或者直接泡在奶茶里也可以。

并且長期食用對我們的消化功能也很有幫助,特別適合經常加班忙到顧不上吃飯的小伙伴。這種餅干不易受潮,儲存方便,實在是居家辦公零食的首選之一呢!