保存豬肉，最忌直接放冰箱！肉鋪老板教你一招，久放依舊新鮮如初

在日常生活中，豬肉它的價格也非常的便宜，在市面上也是比較常見的，基本上幾塊錢都能夠買到適量的豬肉，那麼很多朋友們可能一次性買的豬肉比較多，就會放在冰箱里邊兒冷凍起來，其實這個方法是錯誤的，這樣只會導致豬肉上面的營養和水分，快速的流失，口感也會發硬發柴，腥味兒也特別的難去除。

所以，今天小編就跟大家分享一個肉鋪老板教我們正確保存豬肉的方法和技巧，如果大家還不知道的話，趕緊跟在小編一起來學習一下。

第一步，首先我們在保存豬肉之前，一定要去挑選好新鮮的豬肉，再準備適量的食用油和高度白酒，保鮮膜和錫紙。

第二步，大家在保存豬肉的時候，不要先將豬肉放在清水中清洗，

這個時候，我們可以直接將豬肉切成小塊，盡量切夠一次性用掉的那一種，切好之后，放在一個干凈的碗，碗里面，倒入適量的高度白酒，然后再將這個白酒在豬肉表皮上面涂上一圈。

因為高度白酒，我可以將可以起到抑菌殺菌的效果，所以，

在豬肉表皮上面涂上一層兒白酒的話，豬肉就不會出現變質的情況，它會保持它的營養和水分不會流失。

第三步，這個時候，我們繼續準備一個干凈的小碗，碗里面加入一點食用油，將油均勻地涂抹在豬肉上面，也在豬肉的表面上形成一種保護膜，這樣的話就可以鎖住豬肉上面的營養和水分不流失，口感也會更加的鮮嫩新鮮，也不會出現發硬腥柴的情況。

第四步，這個時候我們將豬肉都處理得差不多了，然后，再準備好我們用到的保鮮膜，將豬肉給包裹起來，擠出里邊兒的空氣，然后再用錫紙包上來，放在冰箱里邊冷凍起來保存就可以了。這樣保存的方法，可以保存豬肉長時間，不會出現變質的情況，而且，口感還跟新鮮的一樣，特別的美味。

所以，以上就是我們今天跟大家分享的一個肉鋪老板教我們正確保存住的方法，看完之后，大家應該都學會了吧！