保存豬肉不用放冰箱！肉販子教我獨門絕招，凍半年也和剛買的一樣新鮮

隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們只要兜里面有一點錢的話，就可以直接去市面上買自己想要的東西，不管是一些吃的，喝的，用的，玩的，穿的，等等都是可以直接去市面上買得到的。

像我們今天跟大家說到的，就是相信有很多朋友們也都能夠直接去市面上買得到，而且豬肉，可以說是家家戶戶里邊必須的一種肉制品，因為它里邊的營養價值非常的豐富，富含我們人體所需的一些優質蛋白質和多種鈣鋅鐵礦物質，還有大量的維生素以及微量元素，還有一定的脂肪，而且豬肉它的吃法也非常的多，用來煎炸燉煮炒蒸烤等等都是非常美味的，所以，很多朋友們家里邊兒都會存放一些豬肉來吃。

這些吃不完的豬肉，基本上就會放在冰箱里邊冷凍起來，那麼在這個時候，凍了太久的豬肉，可能它上面的營養和水分已經流失了一部分，再次拿出來的時候，可能就會有一股很難聞的味道，還會使得肉質出現發心發柴的情況。

所以，今天，小編就跟大家分享一下我們正確保存冷凍肉的方法和技巧，在我們保存的過程中，只需要學會這一招，凍半年還和剛買的時候一樣新鮮。那麼感興趣的朋友們，可以跟著小編一起來學習一下，非常的簡單。這個方法，其實適用于任何肉制品，不僅僅是只有豬肉可以冷凍，還可以用來保存其他的肉制品，一起來學習一下這個方法。

第一步，首先我們在保存肉制品的時候，一定不要直接將其買回來之后放在水中去清洗，這個時候，我們只需要放在一盆水里面，往水里面加入適量的白酒和食用鹽，用手揉搓幾分鐘，直到將肉制品表面都揉搓的比較均勻的時候就可以了，這樣的話是為了使得肉制品和空氣中的一些細菌、臟東西避免接觸，

還能夠減緩它的細菌的滋生，保證營養和水分不會出現流失的情況。

第二步，在這個時候，我們將其取出來，重新放入一盆兒新的涼白開水里面，往涼白開水里面加入一勺食用鹽，攪拌一下，然后再將這些豬肉制品放在里邊，

浸泡大約十分鐘，等到時間到了之后，我們再將其取出來，稍微瀝一下水分，然后將其表面敷上一層保鮮膜，放在冰箱里邊兒冷凍一個小時，一個小時之后，基本上就可以直接成型了。

第三步，在這個時候，我們可以直接將肉制品上面的保鮮膜撕掉，

放在冰箱里邊兒冷凍就可以了，當然，大家也可以不用將上面的保鮮膜給撕掉，直接放在冰箱里邊兒冷凍就可以了，這個時候它已經完全的成型了，不會出現互相粘連的情況。

所以，以上，就是我們今天跟大家分享的這個正確保存冷凍肉的方法和技巧，

這樣保存好的肉制品，不管是一些豬肉，牛羊肉，雞鴨魚肉等等都是非常適用的。這個方法基本上保存肉制品放很久都依舊新鮮，美味又可口，肉質又比較鮮嫩，不會出現腥柴難吃的情況，方法也非常的簡單。