香濃的牛奶煎著吃，外脆里嫩口感絲滑，好吃還不膩

今天我們來做絲滑的香煎牛奶，對，就是把牛奶拿來煎。你吃過煎出來的牛奶麼？絲絲滑滑，入口即化，是非常受歡迎的小甜品呢。

你需要準備的材料有：玉米淀粉55克，牛奶400克，細砂糖30克，奶油奶酪15克，雞蛋液，玉米淀粉和面包糠適量

首先我們要讓牛奶結團。往奶鍋中加入玉米淀粉，白糖，一小塊奶油芝士。

再倒入一大杯牛奶，用小火加熱并不停地攪拌，融化白糖和奶油芝士。

如果是常規的不加奶油芝士的炸牛奶，

有些小伙伴說吃了會有粉味，口感不順滑不好吃。那你可以試試加一小塊奶油芝士，口感就會變得順滑，而且奶味還會濃郁一點。

一直攪拌不停，最后會得到一個粘稠的粉糊，馬上關火。

倒進保鮮盒里面，送進冰箱冷藏2小時以上，就能得到一整塊的牛奶涼糕。

切割為小塊，蘸上一層玉米淀粉，裹上雞蛋液，面包糠備用。

往不粘鍋倒一層淺淺的油，

把牛奶糕放下去小火煎，道理和炸牛奶類似。

因為我們是自己在家做嘛，油炸的話肯定是炸一次就把油都倒了，太費油了。

所以我就改用香煎的辦法，把牛奶給煎到金黃色，就可以吃了。

外脆里嫩，可以嚼著吃的香濃牛奶，記得要加奶油芝士哦。

完成以后可以留言給我交作業。在制作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回復您的。

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