洗葡萄時，有人用面，有人用鹽！老果農：都不對，教您最正確做法

當我問老果農時，我說用鹽水可以將葡萄表面的臟東西都徹底洗凈吧？老果農很嚴肅地說：洗葡萄時，有人用面，有人用鹽，其實這2種東西都不能徹底將葡萄洗凈。我教您一種最正確的做法，按照我的方法洗的葡萄，不僅蟲卵能自動溜走，而且吃著還更放心。

可別說，我自從學會了這個方法，我家里吃葡萄后，再也沒有因為吃得太多而導致拉肚子，今天我就把這個正確的清洗葡萄的方法分享給大家。

【食材準備】：葡萄1串、淀粉10克、食用堿5克、清水適量。

【制作方法】：

第一步：首先將葡萄一個個地剪下來，然后把葡萄、5克淀粉、5克食用堿全部放入到盆中，接著放入適量水到盆中攪拌均勻，最后將葡萄浸泡5分鐘后撈出。清洗葡萄時，千萬不可以把葡萄一個個地摘下來，一定要剪下來，這樣可以防止葡萄破皮。

第二步：將撈出來的葡萄用流水沖洗1遍，然后再把葡萄、5克淀粉、清水放入到盆中攪拌均勻，接著將葡萄浸泡1分鐘后即可撈出。

第三步：將撈出來的葡萄，再次用流水徹底洗凈，即可食用。洗凈的葡萄需要在4小時內食用完，如果超過4小時，需要再次用流水沖洗1遍再食用。

【食用堿淀粉水清洗葡萄的原理】：因為食用堿是堿性物質，當蟲卵等臟東西遇到堿性物質時，會自動脫落到水中，而淀粉具有很強的吸附能力，它能將水中的臟東西全部吸附到水底，從而將葡萄清洗的更干凈。

【買葡萄的技巧】：大家在買葡萄時，不管是什麼品種，一定要嘗一下最底下的葡萄，如果底下的葡萄特別甜，說明整串葡萄都很甜，如果不甜，大家一定不要買。因為葡萄成熟時，是從最上面開始成熟，如果最底部的葡萄吃著都甜，這一整串肯定吃著也甜。

洗葡萄時，有人用面，有人用鹽！老果農：都不對，用「食用堿淀粉水清洗葡萄」，能使蟲卵自動溜走，吃著更放心！除了葡萄可以用這個方法，我們日常常吃的大棗、李子、提子」都可以用這個方法清洗！