立秋後少吃豆腐和豬肝，建議常吃4樣，我也是剛知道

在飲食上，我已經發現規律了，年輕人們喜歡各種新奇、美味的食物，而且吃起來也不知道節制，炸串、燒烤、火鍋、螺螄粉等等，幾乎每天都是這些被家長們稱之為「垃圾食品」的東西。

說到底還是年輕，中老年朋友們，絕對不會這麼做，咱們更傾向于，吃點新鮮的蔬菜水果，補充營養，對身體好處多多。

年紀大了，是該要忌嘴，尤其是現在正值夏秋交替的時候，正確的飲食，才能讓自己過的更舒坦。

豆腐和豬肝，我觀察過，大部分的中老年人都喜歡吃，但是立秋前后，我就不推薦了。少吃豬肝和豆腐，建議多吃點下面我推薦的這4樣，不僅好吃，還非常有營養，讓大家順利、舒適迎秋天。

一、木耳

【涼拌木耳】

用到：木耳、洋蔥、香菜、生抽、香醋、鹽、白糖、香油

步驟一，木耳可以起到促進腸胃蠕動、消化等作用，常吃會感覺到身體一身輕松，值得一試。木耳要提前泡發，放到溫水里泡，會快速一些。

步驟二，接著燒一鍋開水，把木耳放進去煮，煮熟撈出，控干水分，放到小盆里。下面再把洋蔥切絲，香菜切段，和木耳放到一起，

加入適量的鹽、白糖、生抽、香醋、最后來一勺香油，攪拌均勻開吃。

二、鱸魚

【紅燒鱸魚】

用到：鱸魚、蔥姜、小米椒、料酒、鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、食用油

步驟一，鱸魚等海魚，常吃對腦子好，本身中老年人，到了一定年紀，會覺得記憶力不如從前，可以適當吃點鱸魚。

鱸魚清洗干凈后，涂抹上料酒，腌制一番。

步驟二，把蔥姜、小米椒切好，起鍋燒油，將鱸魚放進去煎一下，兩面煎好之后，倒入蔥姜、小米椒炒出香味，接下來再倒入老抽、生抽、蠔油、鹽、白糖、料酒，加上一大碗清水，燒開轉小火，燉半個小時后大火收汁。

三、蝦皮

【蝦皮紫菜湯】

用到：紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉、香醋、食用油

步驟一，蝦皮中鈣含量豐富，生活中多吃點蝦皮，可以預防一些相關的癥狀。因為曬干的過程，蝦皮可能會比較臟，所以咱們最好洗一下。

步驟二，再把紫菜撕成小塊，香蔥切成蔥花，接下來起鍋燒油，爆香蔥花，接著倒上水燒開，隨后把蝦皮跟紫菜一起倒進去，不用煮太久，都是可以生吃的，大概1分鐘后，把鹽、雞精、白胡椒粉、香醋倒進去，攪拌均勻就行了。

四、雞蛋

【西葫蘆炒雞蛋】

用到：西葫蘆、雞蛋、大蒜、鹽、雞精、香油、食用油

步驟一，雞蛋蛋白質含量相當高，

不過在吃的時候，不建議不熟就吃，比如說溏心蛋之類的，中老年人不要吃。西葫蘆也是現在，很受歡迎、很清爽的蔬菜，洗凈后切片。

步驟二，雞蛋打在碗里，攪散，鍋內倒油，先把蛋液倒進去，炒到8成熟之后，盛出來。接著重新起鍋，加上蒜末爆香，然后倒入西葫蘆翻炒，用大火快炒哦，不然會出水。炒到斷生，再把雞蛋倒進去，加上鹽、雞精，炒勻出鍋。

然后倒入西葫蘆翻炒，用大火快炒哦，不然會出水。炒到斷生，再把雞蛋倒進去，加上鹽、雞精，炒勻出鍋。