用糯米粉做吐司，比普通麵粉更好吃，柔軟拉絲又鬆軟比買的美味
麵包是我們早餐常見的食物，很多寶媽喜歡用吐司做早餐，方便省事又美味。現在越來越多的寶媽已經加入烘焙大軍，學習自己製作吐司給家人食用，
糯米粉最常見的吃法就是做湯圓，
【麻薯吐司】
【食材】：糯米粉35克，開水85克，高筋吐司粉245克，細砂糖25克，全蛋液25克，熟黑芝麻10克，鹽3克，牛奶+水（或者淡奶油）120克，酵母4克，無鹽黃油25克
【吐司模具】：法焙客300克吐司，模具2個
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，分別稱重好重量備用，液體中的水可以換成淡奶油，芝麻是炒熟的熟芝麻。
2、先把糯米粉和開水一起放入麵包機桶裡，用筷子攪拌均勻，無乾粉無顆粒狀後放涼。
3、然後把食材裡除黃油以外的材料，全部放入麵包機桶裡，先放液體最後放麵粉和酵母，啟動麵包機和麵程式開始和麵。
4、揉至20分鐘以後，麵團光滑能看到麵團已經有延伸性了，這時候把軟化的黃油加入裡面，繼續揉面。
5、約四五分鐘以後，黃油和麵團完全融合一起，切一小塊麵團，檢查下麵團出膜情況，面膜均勻並形成手套膜就可以了。
6、把麵團取出來，揉成圓形，放進玻璃碗裡密封基礎發酵（室溫29度約50分鐘）。
7、麵團發酵至原麵團兩倍半大，用手指蘸麵粉戳孔不回縮不反彈，就可以了。
8、取出麵團，輕柔排氣後，平均分成8等份，分別滾圓，加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
9、取一個鬆弛好的麵團，用搟麵杖搟成橢圓形，拍去麵團兩側的氣泡。
10、翻面壓薄底邊，從上往下卷起，卷成面卷，依次全部搟好，加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
11、取一個鬆弛好的面卷，從中間往上下搟，搟成長舌形。
12、翻面把麵團從上往下卷起，卷成面卷放入吐司盒裡。
13、全部搟好以後，四個一組放入吐司盒內，加蓋保鮮膜進行發酵（室溫29度，約30分鐘）。
14、麵團發酵至吐司盒的九分滿，停止發酵，把ACA空氣炸烤箱預熱至上下管180度。
15、把吐司盒放入烤箱底層開始烘烤，約五六分鐘吐司表面上色後，加蓋錫紙防止上色過度。
16、烘烤時間結束以後，馬上出爐脫模，放至冷卻架涼透，即可食用，如果吃不完的溫熱時及時裝袋密封，室溫保存，儘快食用完畢。
9、取一個鬆弛好的麵團，用搟麵杖搟成橢圓形，拍去麵團兩側的氣泡。
10、翻面壓薄底邊，從上往下卷起，卷成面卷，依次全部搟好，加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
11、取一個鬆弛好的面卷，從中間往上下搟，搟成長舌形。
12、翻面把麵團從上往下卷起，卷成面卷放入吐司盒裡。
13、全部搟好以後，四個一組放入吐司盒內，加蓋保鮮膜進行發酵（室溫29度，約30分鐘）。
14、麵團發酵至吐司盒的九分滿，停止發酵，把ACA空氣炸烤箱預熱至上下管180度。
15、把吐司盒放入烤箱底層開始烘烤，約五六分鐘吐司表面上色後，加蓋錫紙防止上色過度。
16、烘烤時間結束以後，馬上出爐脫模，放至冷卻架涼透，即可食用，如果吃不完的溫熱時及時裝袋密封，室溫保存，儘快食用完畢。