熬豬油有竅門，第一步做對了，豬油白又香，連油渣都搶著吃！

今天你們要給大家分享一個如何能夠熬出來的這個豬油特別的雪白的一個小方法，一起來看一下。

豬油對于這個肉質也有一定的要求，

最好是選擇這種純的板油。

我們需要用刀把它切成小塊，方便一會兒我們熬豬油。塊越小越容易熬出來油。接下來把這個切好的板油倒在鍋裡。

倒在鍋裡之後，相信有很多人下一步就開始開火了。其實大家不要著急，我們需要在鍋裡倒上一些清水。

然後稍微翻動一下，讓這個豬油全部沾上水。

接下來這一步就可以開火了。剛開始的時候這個火需要是開大火，把鍋裡面的這個水給燒開。為什麼要加水？其實加水是讓我們這個豬油變得雪白的一個關鍵因素。

因為這個油如果不加水，剛開始熬出來的時候，油溫太高，很容易這個油就發黑了。但是如果我們加了這個水之後，這個沸點就會有所下降。然後讓這個豬油慢慢的熬制出來，也就會變成奶白色。

現在水已經沸騰了，我們把火調的小一點調成中火，讓它慢慢的熬制。現在水已經慢慢熬幹，開始出出油了。現在熬了大約有三分鐘左右了，裡面的油明顯變多。

等到這個油熬出來一部分之後，我們就可以把它盛出來。

因為個油熬的時間久了也會發黑。全部熬好之後，用一個小的濾網把油渣濾出來，放在盆裡。

接著我們就可以讓它自己慢慢放涼了。在放的過程當中，可以倒上一點兒白糖。這個白糖可以讓豬油不那麼腥。

放涼了之後就可以把它放到冰箱裡面保存。冰箱的溫度很低，一夜之後它就可以凝固變成白色。等到第二天的時候，大家看它已經凝固成固體狀了，而且確實是雪白色的。

拿出來之後，用勺子這樣舀上一塊兒。裡面也是雪白色的，這樣熬出來的豬油，雪白雪白的，而且沒有一點油渣。

關于熬豬油的小方法，大家都學會了吧，趕緊回家試一試。