冬日裡，吃上這麼一碗，身心都是暖暖的。

我家裡除了我，都喜歡吃包子、餃子這樣的麵食，喜歡到非常強烈的程度，我基本上每週都要做一次，每次還都會多做一些冷凍起來。

比較受歡迎的當屬這個韭菜蝦仁餛鈍了，有菜有面，有湯有水的，尤其是北方的冬天裡，吃完心裡格外暖暖的。

一次可以多做一些，包好後放冰箱冷凍，想吃的時候，不需要提前化凍，鍋中水開後從冰箱中取出冷凍的餛鈍，下入鍋中即可，非常的快捷。