奶香蘋果小餅（10M+）

酸酸甜甜的開胃小餅 做給炎炎夏日食欲不好的寶寶 1、食材： 高筋麵粉 雞蛋 純奶（可替換成溫水、配方奶、母乳）

蘋果（選果肉粉面一點的蘋果，比如黃元帥，國產蛇果等，口感更好，不影響軟餅的口感，也更適合牙齒出的不是很多的小一點的寶寶食用）

2、雞蛋打散

3、加入牛奶或其他替代品攪拌均勻

4、 將高筋麵粉分次少量加入，打散至無顆粒可以流動的麵糊，也不要太稀。打蛋器劃過麵糊表層可以留下淺淺的痕跡，但又很快消失。這個自己做兩次拿捏一下就可以了，幹一點稀一點都能做成功，只是口感上可能有些許差別。

5、蘋果去皮，用擦絲器擦成絲，直接擦到碗裡，攪拌均勻，這樣可以防止蘋果氧化

6、平底不粘鍋無油，倒入麵糊，小火煎至表面漸漸凝固翻面稍煎一下就可以了

7、或者直接將麵糊鋪滿整個鍋底，同樣的方法，小火慢煎，煎至表面漸漸凝固，翻面稍煎，然後取出切片。