秋冬季氣候乾燥，想要滋補潤燥？5種食物不要錯過

每年10-11月左右便會迎來乾燥的秋季，尤其是我國的北方地區，季節變化明顯，南方地區秋季早晚溫差明顯。

換季使得很多朋友們的身體來不及反應，不適應這秋高氣爽的溫度，早晚溫差逐漸加大，天氣由熱轉寒、陽消陰長。

秋日的乾燥不僅令身體缺水，還會使我們更容易上火，進而引起更多的身體不適癥狀，例如咳嗽、喉嚨痛等。這個時候，機體該做出反應來平衡，有一種東西可以幫助這個過程的發展，那就是食物。

秋冬季飲食養生注重滋補潤燥，以健脾、補肝、清肺為主，可以多進食清潤的食物。另外也適宜進食多種滋陰補陽的食物，為身體提供一定的陽氣以驅寒。秋冬季想要滋補潤燥，這5種食物，千萬別錯過！

一、羊肉

俗話說得好，「冬吃羊肉賽人參」，羊肉一直都是秋冬季進補的好食材。隨著物質生活的進步，羊肉越來越成為人們喜愛的食物，因為秋冬吃完羊肉，

身體倍感溫暖。羊肉的營養價值極高，比豬肉口感更細膩、脂肪含量更少、屬于優質蛋白質之一。

在中醫的角度，羊肉屬于溫性食物，有補中氣、益腎氣、禦風寒、生肌健力等功效，對于體質虛弱的人來說，羊肉是滋補之佳品。最簡單的方式是清燉羊肉，保留了羊肉獨特的味道與口感。

二、鴨肉

鴨肉，是古代人民餐桌上的上等食材，同時也是秋冬進補的優質食品。從中醫的角度看，鴨子所吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱、止咳化痰等作用。凡體虛、有熱之人食之更為有益，能夠很好地改善人體內的燥氣。

不僅如此，鴨肉的脂肪最健康，有降低膽固醇的作用，對患有心腦血管疾病的人士很友好。鴨肉最為受歡迎的烹調方式是燜煮，將鴨肉與其他食材的味道充分融合，不妨試試山藥燜鴨。

三、蘿蔔

不知道大家有沒有聽過一句話：「霜降蘿蔔，立冬白菜」，霜降即秋季的最後一個節氣，是秋與冬的過渡，這時候的蘿蔔吃起來口感甘甜，

水分飽滿。中醫認為，蘿蔔性涼，味辛甘，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血等。

蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、去燥生津。在廣東地區，蘿蔔常常被用來煮湯，一條鮮美的鯽魚，配上脆嫩的白蘿蔔，十分美味，同時也有潤肺止咳、化風咳痰的食療價值。

四、山藥

秋冬季滋潤脾胃，首選山藥。山藥是入肺、健脾、補腎的佳品，具有潤肺止咳的功效。秋冬季，腸胃比較脆弱，可以吃一些山藥養養胃，調整好胃腸道的狀態，迎接春節大吃大喝的到來。

需要注意的是，山藥含多糖類、升糖指數偏高，患有糖尿病的朋友要控制進食的量，任何食物無論營養價值的高低，都不可一時地大量食用。山藥的吃法很多，蒸、炒、燜、煮都可以，選擇自己喜歡的方式烹調，味道更佳喲！

五、雪梨

雪梨味甘、性寒，具有清熱瀉火、生津止咳、養陰潤肺的功效，含有豐富的維生素和微量元素，是秋冬季滋陰潤燥的好選擇。雪梨是一年四季都能買到的水果，價格實惠，好處多多，作為日常進補食品，

性價比很高。

不過，雪梨屬于寒性食物，秋冬季吃梨有講究，建議不要空腹食用，可以和其他溫性的食物搭配烹調，比如雪梨蘋果湯、川貝雪梨羹、銀耳雪梨水等，都是秋冬季滋潤身體的佳品。

秋冬季說來就來，冷空氣一個接著一個的到來令大家防不勝防。特別是老年人，對氣溫的調節能力逐漸下降，這個時候很容易生病或者舊患發作，需要特別關注這些情況的發生。

秋冬季氣候乾燥，身體由內到外慢慢變幹，想要保持內外的平衡，就要多補充水分和能量。秋冬季滋補潤燥，上述介紹的5種食物別錯過了。