在新山有一家百年面包店，外表十分不起眼，炭火烤制每天供不應求
馬來西亞距離新加坡最近的地方是柔佛州新山市，僅隔一條淺淺的柔佛海峽，近處只有兩公里。
雖有條一千米的柔佛陸橋使兩國相連，
雖然同新加坡不能比，但柔佛州以及新山市在馬來西亞還是屬于經濟上活躍和富裕地區，這里早早就聚集了很多華人，正是他們的勤勞與智慧，創造了財富和文明，也使新山的歷史同華人的奮斗與文明聯系在了一起。
“陳旭年文化街”就是這樣一條有著百年中華文化傳承的古老街道。
到新山的第一個早晨我們來到這里一家叫“錦華茶餐室”喝咖啡。剛落座，
找過去看到竟然是一家面包廠“協裕面包西菓廠”。看似很普通，甚至簡易的小店，卻是一家百年面包店。
門臉不大，空間也不大，人卻擁擠得很，里面男女老少十幾個人擠做一團，
當然不是，這里是面包店。別看不起眼的一家小店，卻是到柔佛必吃的十大美食老店之一，在新山華人沒有人沒吃過他們的面包，沒有人不知道他們的歷史。
這里的負責人告訴我們他祖籍海南，這家面包店是祖上1919年開辦的，是新山最古老的面包店，至今仍舊保留著傳統的火爐，用木炭作為燃料。這種古老的烤制方法目前柔佛州也只有一家了。
面包店使用的是最古老的面包烘烤技術，先用木材將碩大的面包爐燒紅，然后將炭火撥至一邊，將面包放進去，燜爐烘烤，烤出的面包芳香四溢，格外誘人。
可惜我們來得早了一些，還不到烘烤面包的時候，還要把面包爐燒得更熱一些。已經有顧客等了，據說這里的面包出爐就賣光，有多少賣多少。由于是最傳統烤制方法，產量有限，遠遠不夠需求。
柔佛古廟，位于馬來西亞新山市直律街。傳說它由十九世紀柔佛州著名港主陳旭年等先賢倡議修建的。廟中現存有兩件文物：匾額和銅鐘。前者書“同治庚午”（公元1870年），后者刻有“同治乙亥年”（公元1875年），說明了柔佛古廟最少已有146年歷史了。
柔佛古廟是新山華人最悠久的寺廟。曾經是背山面海，居高臨下，但在城市的發展過程中，完全處在高樓掩映之下，仿佛要大隱于市了。
柔佛古廟供奉了五大天王，這五位神明是早年華人先祖帶來的五位神仙，分別代表著華人的籍貫：趙大元帥（海南），華光大帝（廣東），感天大帝（客家），洪仙大帝（福建），元天上帝（潮州）。他們同華人祖先一起來到這陌生的土地打拼，保佑著華夏兒女，也受到華人子孫的膜拜與供奉。
柔佛古廟在每年的農歷正月二十一眾神出巡活動已有百年歷史，已經是新山盛會之一。每年古廟游神參與信善達數十萬人之多，成為大馬重要的民俗活動之一，蔚為奇觀。
柔佛古廟的眾神就是中華民族的根、中華文化的魂，他們所受到的愛戴與敬仰，不就是海外華人對于故土思念、對于文化傳承、對于華人團結的最大認知嗎。
百年面包房的堅守與百年柔佛古廟神游的傳承，已經成為柔佛州以及馬來華人的認知與共識，成為華夏文明的根基與文化起點，不僅僅對于柔佛州、對于馬來西亞，對于整個華人社會都是一個鼓舞。
在新山我還采訪到二十四節令鼓創始人之一陳再藩先生，他把中國的鼓文化推向了一個新的起點，進而走向世界。這些文明的的延續和傳承，都是我華夏的榮光。
后者刻有“同治乙亥年”（公元1875年），說明了柔佛古廟最少已有146年歷史了。柔佛古廟是新山華人最悠久的寺廟。曾經是背山面海，居高臨下，但在城市的發展過程中，完全處在高樓掩映之下，仿佛要大隱于市了。
柔佛古廟供奉了五大天王，這五位神明是早年華人先祖帶來的五位神仙，分別代表著華人的籍貫：趙大元帥（海南），華光大帝（廣東），感天大帝（客家），洪仙大帝（福建），元天上帝（潮州）。他們同華人祖先一起來到這陌生的土地打拼，保佑著華夏兒女，也受到華人子孫的膜拜與供奉。
柔佛古廟在每年的農歷正月二十一眾神出巡活動已有百年歷史，已經是新山盛會之一。每年古廟游神參與信善達數十萬人之多，成為大馬重要的民俗活動之一，蔚為奇觀。
柔佛古廟的眾神就是中華民族的根、中華文化的魂，他們所受到的愛戴與敬仰，不就是海外華人對于故土思念、對于文化傳承、對于華人團結的最大認知嗎。
百年面包房的堅守與百年柔佛古廟神游的傳承，已經成為柔佛州以及馬來華人的認知與共識，成為華夏文明的根基與文化起點，不僅僅對于柔佛州、對于馬來西亞，對于整個華人社會都是一個鼓舞。
在新山我還采訪到二十四節令鼓創始人之一陳再藩先生，他把中國的鼓文化推向了一個新的起點，進而走向世界。這些文明的的延續和傳承，都是我華夏的榮光。