雞腿這樣做，拿一頭豬都不換，比炸雞腿更好吃，我家一周吃5次

有人「無辣不歡」，有人則「無肉不歡」，可是如今的肉類並不便宜，就好比牛羊肉，一斤差不多都要50左右，即便是豬肉，最近也漲了18元，那麼相對這些肉來說，雞腿就顯得格外的經濟實惠了。

雞腿肉嫩鮮美，做法也比較多樣，很多大人小孩都喜歡吃，尤其速食店的炸雞腿，金黃酥脆，汁水充盈，咬一口令人回味無窮。其實除了炸雞腿之外，雞腿的烹飪方式還有很多，今天就告訴大家一個好吃的做法，醬香濃郁，軟爛好吃，吃一次就忘不了。

【醬燒雞腿】

主要食材：雞腿、大蔥、生薑、八角、香葉、桂皮

第一步、首先準備一盤雞腿洗淨，然後再把雞腿兩側劃上幾刀，這樣熟得快也很入味。

第二步、處理好的雞肉咱們冷水下鍋，加入蔥薑料酒去一下腥味，

第三步、鍋裡少來點油，油熱後放入瀝幹水分的雞腿，小火慢煎，把雞腿表面煎到微微金黃，然後我們打開一包醬燒汁倒進去，其他的調味料就不需要放了。

第四步、然後放蔥段蒜片，八角桂皮香葉，多翻炒一會兒，把料汁炒出香味來，讓每一個雞腿表面都能裹上醬料，然後加入一罐啤酒，啤酒可以去除腥味，讓肉變得更嫩。

第五步、蓋上鍋蓋中小火燜15分鐘，時間到了後，咱們開大火收汁，湯汁不要收得太幹了，出鍋裝盤，淋上一些料汁，撒上白芝麻，美味既成。

這道簡單好吃的醬燒雞腿就做好了，顏色誘人，香味濃郁，全家人都愛吃，這麼一盤雞腿，我家孩子一個人就吃了好幾個，而且還意猶未盡，讓我第二天繼續給她做。

小貼士：

這種成品的調料包，我建議大家在家裡多囤上一些這樣的醬料，使用起來非常的方便，而且味道也正宗，這樣就能避免買上很多的調味品，也不占地方。如果不經常做飯，這種料包是最佳的選擇。

美香居醬燒汁120g/包醬大骨醬燜魚醬燜大蝦醬燜茄子地鍋雞鐵鍋燉

￥9.9

購買