江湖小牛 · 水煮牛排
這周的寒潮降溫陰冷天氣
讓很多人放棄了最後的倔強 終于拿出了秋褲
每到這種需要用脂肪抵抗寒冷的日子
內心總會響起幾個字：「饞肉了！」
西冷牛排作為西餐廳的常客大家都知道
但是當牛排和麻辣川香的火鍋碰撞在一起
到底會是什麼樣的美味
秋天的第一杯奶茶喝過了
那麼第一頓牛排火鍋是不是也得安排上
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· 福利先行 ·
【 10份 價值200元 霸王餐 】
水煮牛排鍋 x1
冷吃牛肉 x1
狼牙土豆 x1
蛋酥糍粑 x1
焦糖豆花 x2
後臺回復「規則」獲取參與方式
PART 01
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來自成都的地道口味
不知道小夥伴們是不是和小編一樣，最近一打開各種社交軟體，都被一家店刷屏：江湖小牛·水煮牛排，作為成都火鍋界的「頭牌」，還連續兩年登上大連點評必吃榜，怪不得剛到長春就掀起了一陣熱潮。
爆火的秘訣之一，可能就源自這口成都味道，他們家的底料和調料，全部從成都空運而來，只為還原最地道的巴蜀風味，火鍋也是堅持一次性用油，最大限度的保證了食品安全。
水煮的靈魂所在，當然是這一鍋麻辣醇香的底料，選用四川漢源花椒和成都二荊條辣椒，在湯裡熬制8小時，還採用了純手工炒料，湯底不僅麻辣誘人，而且百吃不膩。 不太能吃辣的小夥伴，也不要被紅彤彤的鍋底嚇到，他們家貼心了設置了微辣、中辣、麻辣，三種口味可以選擇，可以說是非常貼心了。
PART 02
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到店必點的水煮牛排火鍋
在小編的印象中，牛排的最終歸宿就應該是西餐店，但是做成火鍋還是第一次見，
江湖小牛家有五種鍋底，最具特色的一定要數這個水煮牛排火鍋了，姐妹們信我的，入股不虧！ 火鍋上桌要先澆油，湯底鋪滿了大塊牛排，再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料，還沒開始吃，就已經被征服了... 一勺滾燙的熱油淋上去，滋滋的聲音在耳旁作響，蒜香直襲鼻尖，光是聞聞就讓人口舌生津，真是太有食欲啦！
作為最招牌的牛排，用料也絕不普通，選用進口原切的西冷牛排，相比于普通的牛排來說，口感更加香嫩和細膩。 牛排吃起來口感非常嫩，還有一些是連皮帶筋，牛肉的香嫩和肉筋的柔韌，在口中一同迸發，口感層次超級豐富。 底料的味道並沒有掩蓋牛排本身的香味，反而為整體增色了不少，這種香辣的火鍋就是應該配米飯的，碳水快樂今天也實現了。 除了超大塊的牛排，火鍋裡還自帶了十餘種配菜，魚豆腐、午餐肉、蟹棒、鴨血、苕粉、幹豆腐、木耳、豆芽等...一鍋直接吃到飽！ 彈嫩爽滑的鴨血，吸足了底料的精華和湯汁，牛肉的香氣和湯底的麻辣香濃，在這一塊鴨血上體現的淋漓盡致，
吃起來絲毫沒有腥味，簡直絕絕子。 口感扎實的午餐肉，也不容錯過，午餐肉上豬肉的顆粒清晰可見，一口下去能吃到肉粒的原香，澱粉含量很少，確實是真材實料。
來自四川自貢的特產冷吃牛肉也值得一嘗，將鹵好的牛肉和辣椒均勻翻炒，
椒香滲透到每一絲肉裡，入口能感受到濃郁的辣味，但是仔細回味，又有一股甘甜蔓延在舌尖上。
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FOOD MAP
再來上一個自助的香草味冰淇淋，完美的一餐就結束啦，小編打冰淇淋的手藝是不是很專業，不服快來battle~
PART 03
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裝修亮眼 打卡巨出片
店內採用的是黑金配色，
搭配燈管鐵藝和極簡桌椅，時尚感Max，在這種環境裡吃飯，心情都會不知不覺的變好。 憨態可掬的貓熊，在店裡也是隨處可見，當國潮風遇見國寶，碰撞出的火花都可愛十足。 紅色真的是太亮眼了，隨手一拍都是ins風大片，今日朋友圈素材預定~
