正宗陽春麵家常做法，喜歡吃麵條記得收藏，做法簡單，營養好吃

今天要跟大家分享一道正宗陽春麵的做法，這道陽春麵做出來之後，光看著就特別讓人有食欲，而且吃起來有一股特別濃鬱的蔥香味，除此之外呢，還有一股非常濃鬱的豬油的香味，讓人特別有食欲。這道正宗陽春麵的做法是比較簡單的，非常容易上手，即使烹飪經驗不足的朋友也能夠快速學會並完美地做出來，一起來看一下正宗陽春麵具體的烹飪步驟吧。

【正宗陽春麵】

【製作食材】麵條，小蔥，豬油，食鹽，雞精，生抽，香油

【製作步驟】

1、正宗陽春麵，這樣做出來的陽春麵有著非常濃鬱的蔥香味，而且豬油的香味也非常濃鬱，吃起來特別好吃，一起來準備一下正宗陽春麵的烹飪食材吧。咱們先準備適量的麵條，麵條一定要準備稍微細一點的，不要準備太粗的，可以準備掛麵，手搟面以及鮮麵條。準備完麵條之後再準備一根小蔥，一小勺豬油。準備適量的食用鹽，

雞精，生抽和香油就可以了。接下來一塊開始正宗陽春麵的烹飪吧。

2、先將咱們準備好的麵條取出放在盤中備用，將盤放在伸手就可以夠得著的地方，這樣可以方便我們的烹飪，讓烹飪不會手忙腳亂。麵條放好之後咱們再將準備好的小蔥取出來，

小蔥先放入水中浸泡清洗一下，很多朋友在吃蔥的時候只是將外皮去掉，而不去清洗，這是比較錯誤的做法。

3、小蔥清洗完了之後將它放在案板上，用刀直接切成蔥花，切完的蔥花放到碗中備用。下面調一個料汁，這個料汁非常重要，關乎陽春麵好不好吃，

正不正宗。先準備一個稍微大一點的碗。

4、準備好大碗之後咱們將準備好的豬油放進去，可能很多朋友要問了，為什麼要放豬油？因為豬油是做陽春麵的靈魂，如果沒有豬油，那麼這道陽春麵就一定不正宗，有了豬油之後面吃起來會非常美味。

5、加入豬油之後，咱們再將準備好的食鹽，雞精，生抽，香油全部取出，然後依次加入到碗中，接下來再取出一部分蔥花加入到碗中。配菜和調味料都加入到碗中之後可以先不攪拌，先將它放到一旁，接下來起鍋燒水。鍋中燒上半鍋開水，水開後咱們先舀出半碗開水放入到剛剛調好料汁的碗中。

6、接下來咱們將麵條放到開水中煮熟，加入麵條，並將鍋中的水煮開之後倒入一遍涼水，這樣煮出來的麵條更加爽滑更加筋道，再一次煮開之後澆入涼水，這個麵條只需要煮到八成熟，太軟口感就不好了，

再一次煮開之後再將麵條出鍋裝入到調料碗中，再撒上蔥花點綴一下，一碗美味的陽春麵就做好了，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、麵條準備什麼樣的都可以，但是一定要準備豬油。

2、料汁可以先不攪拌，加入開水之後它就能夠均勻地混合在一塊了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水阿貝，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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