讓娃長高的早餐，比牛奶更補鈣，挑食娃搶著吃。

因為這個食譜實在是太討全家人的歡心，而且完全沒有吃膩的意思。

我直接買了超多肉丸囤在冰箱裡，每週都要安排個2、3次。

特別適合時間緊湊的早餐檔，步驟難得的簡單，各種食材一攪一拌就可以了。

幾分鐘就能出鍋，肉、菜、主食全都有了，一個就能管飽。

而且我這個搭配絕對是經典中的經典，早餐店裡都吃不到的美味。

玉米粒的香甜、乳酪的濃郁、牛肉丸的鮮美結合在一起，柔軟又香濃。

兩大營養法寶齊坐鎮，可以讓寶寶在一餐中攝入更多的營養。

乳酪作為濃縮的精華，我真的離不了它，畢竟光是鈣含量就是牛奶的8倍，

加在食譜裡可以給娃補鈣長高。

還有補鐵的牛肉丸，Q彈又多汁，味道和營養全都兼顧到，大家可別錯過這麼優秀的食譜呀~

食材：玉米粒60克、西蘭花40克、乳酪碎15克、普通麵粉25克、牛肉丸4顆、雞蛋1個

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：20分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：玉米粒60克、西蘭花40克、乳酪碎15克、普通麵粉25克、牛肉丸4顆、雞蛋1個。

- 2 - 水開後放入牛肉丸，煮至熟透。 tips：我習慣水開下丸子，直接冷水下鍋煮也是可以的，這些丸子我一共煮了7分鐘，姐妹們可以參考一下。 - 3 - 煮熟的牛肉丸切成小塊。 - 4 - 西蘭花焯水切碎。 - 5 -

玉米粒中放入切好的西蘭花、牛肉丸，再撒入一把芝士碎。

tips：自己在家製作牛肉丸確實挺費事的，而且做不好還容易發柴發幹。

有了這種現成的牛肉丸真的方便不少，當然啦，一定要選全牛肉的，像是配料表寫肉糜、雞肉、鴨皮的千萬不要選啦。

- 6 - 接著加入準備好的普通麵粉並打入一個雞蛋。

tips：麵粉+雞蛋的組合可以讓小餅更好的成形，吃起來也更鬆軟。

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將碗中所有食材攪拌均勻。

tips：肉丸自帶一點鹹味，再加上乳酪的鹹香和玉米的甜香，給小寶寶吃味道足夠啦。

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鍋中刷油，鋪上一層玉米粒糊，用勺子抹平，開小火慢煎。

tips：厚度根據自己的喜好調整哈，我鋪的有點厚，這樣吃起來更滿足。

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一直煎到兩面熟透就可以出鍋啦。

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這樣的小餅沒有雜亂的香精調料味，

憑藉著食材散發的自然香味也很好吃。