火鍋店吃飯發現毛肚「標注200克只有138克」，店方解釋讓人無語：水分蒸發了

虛報重量是很多奸商的慣用招式。他們為了自己的利益，甚至還會對秤動手腳，但這種事更多的是發生在一些小商小販的身上，對于一些比較知名的品牌店來說，他們基本不會為了這些蠅頭小利而以身犯險。可前段時間，就有幾位顧客在一家知名火鍋店遇到了類似事件，讓人吃驚不已。

耿女士和朋友到某知名火鍋店吃火鍋，酷愛毛肚的小耿就點了一份毛肚，可是毛肚端上來之後，小耿就覺得有點不對勁。這分量怎麼有點少啊？這一份毛肚300塊，按照服務員的說法，一份有200克。可是拿秤一稱，卻只有138克，少了十分之三還多。

吃火鍋的人那麼多，沒有一個人會真的帶秤去稱，商家賣多賣少全靠自覺，這其中顧客花大價錢「買空氣」的情況還會少嗎？一年下來，各地火鍋店老闆靠這種「吃空餉」得平白無故多賺多少錢？店方的解釋是：工作人員操作失誤，只有這一份不正常。而品牌方的解釋是：產品特性導致水分流失。說實話，店方的解釋讓人覺得可能只是個例，可是品牌方的解釋卻讓人有點毛骨悚然。

按照品牌方的說法，這份毛肚原本是正常的，只是水分流失導致少了62克。這也就是說，在正常的擺盤裡，每點一份毛肚，我們至少要為裡面的「水」花31%的錢。一份毛肚300塊，那麼這62g的水價值近100塊。以此類推，蔬菜盤裡的水不值錢，而牛肉盤裡的水價值更高。真真是同水不同命。

生活中，我們在很多地方為「水」買單。很多麻辣燙店現在是按重量算錢，店家為了賺錢就把東西泡在水裡。這樣顧客選菜的時候，菜上就會沾很多的水。如果是一些蔬菜老闆為了看起來新鮮噴點水也就算了，可是有的菜根本就不需要用水「保鮮」。

比如粉絲，粉絲原本就是乾燥的，店家為了賺錢把粉絲泡在水裡，導致粉絲被泡得飽飽的。有時候東西並不能很快賣出去，這粉絲就要在水裡泡一天，味道大減。而消費者要以麻辣燙的單價，去額外支付「水」的價錢。

無良商家往雞鴨裡面灌水，一斤大閘蟹繩子占8兩……其實類似的「水貨」在生活中非常常見。水的價錢不高，可是往東西上灑點水，水的價格就能跟著水漲船高，這錢可不就跟白撿似的嗎？日積月累下來，這數字非常驚人。毛肚不是泡了下水，就可以變成真正的新鮮。用水湊分量的「好處」還在于，因為缺斤少兩，顧客一份不夠吃還要再點一份，這樣不就能以一份的重量賣出2份的價錢了嗎？

有人說這樣的老闆會做生意，也有人說這樣的老闆太過無良。很多顧客雖然心裡有意見，但因為勢單力薄只能選擇吃啞巴虧，不是我們看不見，只是我們根本就無法改變。提個問題：你吃麻辣燙，會不顧旁人的眼光去瀝乾菜裡的水分嗎？對于這件事，