買回家的小蔥如何保存，我家保姆都是這樣做的，隨吃隨取，顏色新鮮有食欲
蔥是我們基本每天都會吃的一種蔬菜，他的吃法也很多可以生吃涼拌或者熗鍋都可以。像這種我們經常用到的蔬菜都會在家裡常備。那我們應該如何保存蔥花呢，今天我們就來給大家講一講如何正確保存而且還不會壞，隨吃超級方便。
首先我們把買回來小蔥清洗乾淨然後再去掉爛的葉子和壞掉的部分，一定要處理乾淨，然後我們自然晾乾表面的水分。
晾乾之後我們把小蔥都切成我們以後需要大小的蔥花準用。
切好的蔥花我們先放到一旁備用，然後我們準備幾個玻璃罐，玻璃罐一定要是沒有水的，大家之前可以先把玻璃罐用熱水燙一遍然後晾乾再用，這樣可以保證是無菌的，如果沒有玻璃罐用密封袋也是可以的。
然後我們就可以把切好的蔥花裝進罐子裡，放到冰箱裡冷凍就可以，吃的時候我們用小勺子挖出來就行。但是記住，千萬不要用手抓，因為直接接觸蔥花會直接化掉然後變黑，而且還會有爛掉的味道。隨吃隨取真的超級方便而且也不用怕放時間長會壞。
下面我們就用冷藏的蔥花做一碗面，天氣冷的時候吃上一碗全身都暖暖的。
起鍋燒水，在等待水開的時候我們先調一下湯底：加入適量的冷凍的蔥花，一勺豬油，兩勺生抽，半勺醋，適量的鹽和糖，然後把燒開的水倒入我們調好的湯底中，這樣湯的部分我們就做好了。
接下來我們接著煮面，起鍋燒水，再開始冒小泡泡的時候我們把麵條下入水中，然後煮大約幾分鐘麵條浮起我們就撈出來直接放入我們剛才調好的湯汁中，這樣簡單的一碗熱湯麵就做好了。
【貼心提示】
1、儲存蔥花吃的時候一定要用勺子直接舀出來，非常不建議直接用手拿，因為我們的手有溫度，蔥花遇到熱會馬上解凍然後粘在手上，
2、還有另一種保存法式：那就是把小蔥的根部留下直接種到=土裡然後等待長出新的蔥葉，我們就又有新鮮的小蔥了
以上就是保存小蔥的最佳方法了，你們學會了嗎？如果你們還有什麼不明白的或者還有更好的保存方法大家都可以在評論區裡留言，我們互相的討論討論，或者你對小編有什麼簡易或者是想提問的，可以私信給我，小編看到一定會一一回復大家。那今天的文章介紹到這裡了，最後感謝大家的閱讀。