DIY |秋日烤箱版家常寵物零食 (內含福利!)
金秋十月,瓜果飄香,愛寵星廚王老闆教大家用時令鮮蔬和簡單的烤箱方法製作兩款毛孩子的美味零食。秋天的南瓜和紅薯/紫薯是最甜最好吃的,並且含有多種對狗狗有益的營養成分,食材簡單易得,製作方法易學,烘培工具幾乎每家都有,給寶貝們安排起來吧!
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雞肉時蔬杯子蛋糕
★食材:
1. 雞胸肉一塊
2. 羊奶粉適量
3. 南瓜一小塊
4. 雞蛋一個
5. 燕麥粉適量
6. 橄欖油適量
7. 時令蔬菜(甜椒、秋葵、西蘭花、胡蘿蔔等)適量
★做法步驟:
1. 將南瓜去籽蒸熟,雞胸肉去除油脂;
2. 取雞肉、熟南瓜、燕麥粉,以1:1:1的比例放入料理機內,再放入一勺羊奶粉;
3. 攪打均勻後,打入一個雞蛋,倒入一勺橄欖油後繼續攪打均勻成糊狀;
4. 將混合肉糊倒入裱花袋內,擠入杯子蛋糕紙托內;
5. 切雞肉丁、蔬菜粒放在蛋糕糊上做裝飾;
6. 烤箱預熱150度十分鐘,放入烤箱內120-150度烤15-20分鐘(具體視個家烤箱情況適當調節即可);
7. 香噴噴又營養均衡的雞肉時蔬蛋糕就做好啦!
l 王老闆這裡用的是甜椒和秋葵,家長們可以根據毛孩子的不同喜好來裝飾哦~放入冰箱冷藏保存並在3天內食用完畢~
l 這裡南瓜可以換成菠菜等易攪碎的蔬菜(菠菜使用前需焯水煮熟)。
AUTUMN .
AUTUMN
雞肉繞紫薯餅乾
★食材:
1. 雞胸肉一塊
2. 紫薯一塊
3. 羊奶粉適量
4. 燕麥粉適量
★做法步驟:
1. 將紫薯去皮後蒸熟;
2. 蒸熟的紫薯和燕麥粉以1:1的比例混合,加入一勺羊奶粉,揉成不粘手的麵團;
3. 搟成面餅後用骨頭模具印出形狀;
4. 上面可點綴凍幹草莓/藍莓等(也可不點綴),放入預熱好的烤箱中,150度烤15分鐘;
5. 烤好後取出放涼,同時準備雞肉條,繞在骨頭餅乾中間;
6. 家裡有烘乾機的可以放入烘乾機65度烘乾5小時,這樣餅乾可以保存時間更久一點。如果沒有烘乾機,可以在步驟4的時候就繞上雞肉,同時一起放入烤箱烤15分鐘也是可以的。
l 紫薯可以換成紅薯,上面做不同點綴。
l 因買到不同品種的紫薯/紅薯在蒸熟後含水量不同,所以比例可以適當調整,以麵團不粘手為準。