香港多款餅干驗出致癌物!大馬5產品在列
根據香港消委會一份最新報告,包括“合成乒乓較較餅”在內的5款大馬餅干,被驗出含基因致癌物丙烯酰胺和環氧丙醇。
(香港22日訊)香港一項調查發現,
香港消費者委員會18日公布的最新調查結果發現,當地市面上的60款餅干樣本,包括梳打餅、威化餅、夾心餅、瑪莉餅等,經檢測后發現超過75%含有在加工過程中所產生的污染物,包括基因致癌物丙烯酰胺(arcylamide)和環氧丙醇(glycidol)。
根據報告,被發現含致癌物的餅干包含了5款大馬產品,分別是“合成乒乓較較餅”、“利脆乳酪味夾心餅干”、“雅各布斯原味奶油餅干93%小麥谷物”、“奧利奧原味迷你餅干”和“茱莉絲雷蒙德檸檬味夾心餅”。
報告顯示,共有54款餅干被驗出含環氧丙醇、55款被驗出含丙烯酰胺。其中,梳打餅的環氧丙醇和丙烯酰胺含量,超過每公斤3900微克。
聯合國糧食及農業組織,
香港消委會表示,被檢測餅干樣本中有51款屬于高糖、高脂、高鈉“三高”級別。其中,13款餅干被列為“高鈉”級別,也就是每100克固體食物含超過600亳克鈉。鈉含量最高的樣本為Arnott‘s梳打餅,每100克含1090毫克鈉;根據世界衛生組織的標準,成人一日進食七塊就會超過成人每日攝取上限的一半。
27款餅干屬于“高糖”級別,即每100克固體食物含超過15克糖,當中糖含量最高的樣本為旺旺黑白配巧克力卷,每100克有42克糖;以世衛組織的標準而言,如果成年人吃半盒所攝入的糖份,就占了每日攝取糖份上限約25%。
1.合成乒乓較較餅(Hup Seng Special Cream Crackers)
2.利脆乳酪味夾心餅干(Ritz Crackers Cheese Flavoured Sandwich)
3.雅各布斯原味奶油餅干93%小麥谷物(Jacob Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal)
4.奧利奧原味迷你餅干(Mini Oreo Original)
5.茱莉絲雷蒙德檸檬味夾心餅(Julie‘s Le-mond Lemon Puff Sandwich)