為什麼豬肉有【深】有【淺】？教你如何辨別，以後千萬別再買錯了

豬肉上是我們餐桌上不可少的一種肉食，而且他的營養價值也是很豐富，我們身體所需要蛋白質就是來之肉類食物。不知道大家在買煮肉的時候有沒有發現，有些豬肉是淺色的有些豬肉是深色的，同樣是豬肉為什麼會有兩種顏色，除了顏色的差別以外，還有什麼不同地方呢？今天我們就來細說說。

淺色豬肉和深色豬肉的具體差別？

淺色豬肉

淺色的豬肉有3種，一種是顏色鮮紅有一單淡淡的粉色感，這種就是我們經常說的精品豬肉，這種肉裡外的顏色是一樣的不會有色差感，而且摸起來也不粘手

第二種是看起來蒼白的豬肉，沒有什麼血色的，這種的肉一般都是注水的豬肉，你按壓豬肉會出現一個小坑沒有回彈的效果，而且過不了多久還有有血水流出，這種豬肉是最不能買的，大家千萬要記住。

第三種：這種肉看起來會更白，一看就是放了很久的豬肉，看著就不新鮮了，而且這種的肉也都是已經變質的肉是千萬不能吃的，大家購買的時候一定要注意，要是有感覺粘手或者有味道的不能買。

深顏色的豬肉

深色的豬肉也分3種。第一種就是很新鮮的的豬肉他，顏色深就是因為屠殺的時候血沒有放乾淨，所以顏色會比較深，只要大家吃的時候洗乾淨就是可以的。

第二種這種肉食大家一定要學會辨別：這種豬肉就是病死的豬肉，

顏色已經不是深紅色了已經有一點發黑，在肥肉中你還能可以看盡有血塊這種大家千萬不要買。

第三種不新鮮的豬肉。已經放置7天的豬肉就已經發黑啦，這樣的豬肉至少放了五六天了。這種豬肉有可能是由于保存不當導致發黑現象。

所以遇到這樣的豬肉，大家一定不能購買哦。

那我們應該如何挑選好的豬肉：

1.觀察顏色：選擇顏色鮮紅的豬肉去購買，顏色發黑或者看起來就不是正常顏色的大家就一定不要購買。

2.用手摸：如果發現其水分特別重的話，就要小心是注水豬肉了。

還有就是豬肉彈性差的話，也不要去購買，一般都屬于變質豬肉。

3.聞一聞：豬肉越新鮮，它的血腥味就越重，如果其有異味、臭味、酸味等氣味出現的話，就別買了。

以上就是教大家的幾種辨別方法了，你們學會了嗎？如果你們還有更好的方法或者還有什麼問題，大家都可以在評論區留言討論，或者私信給小編都是可以的，小編看到都會給大家回復的，或者你有什麼想瞭解也都可以告訴小編呦，最後感謝大家的閱讀，希望小編的文章對大家都用~