買葡萄時，不要隨便試嘗，認準最甜的一顆，保證整串都甜，學學
秋天裡大量的葡萄上市了，現在的葡萄真是多種多樣 紫的綠的紅的，有籽的無籽的，軟的硬的，除了叫「葡萄」的，還有叫「提子」的，幾乎喜歡酸味甜味的朋友，都可以找到自己喜歡的葡萄。
其實葡萄不光好看、味道好，而且營養也很好。葡萄成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
不過，你知道葡萄應該怎麼挑選嗎？怎麼才能跳到新鮮美味的葡萄呢？今天小亮教給大家一個小妙招，只要看這6點，就能挑到最新鮮的葡萄。
1 看葡萄梗
新鮮葡萄的梗，是綠色、比較挺的，而不新鮮的葡萄，梗由于失水，所以會稍微蔫軟一些，
2 看白霜
葡萄的表面，一般都會有一層白色的「霜」。這其實是天然的成分，而且還能用來看葡萄是不是足夠成熟。葡萄表面的這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，學名叫「果粉」，可以保護自身，減少水分蒸發，從而防止採摘後快速失水皺縮。不僅葡萄，我們平時吃的李子、西梅也都有這層「白霜」。
新鮮並且足夠成熟的葡萄，自身的果粉都會比較均勻，所以下次看到有白霜的葡萄可不要不敢買哦！
3 抖一抖
新鮮的葡萄，由于梗比較硬，而且葡萄本身含水量也足，所以葡萄串整體會比較緊實，葡萄分佈得很密實，拎起來用力抖一抖，葡萄也不會散落。但不新鮮的葡萄可就不一樣了，不僅葡萄長得稀疏，而且抖一下就會掉落葡萄粒。
4 聞味道
我們有這種經驗，放久了的葡萄，會發酵產生酒味。所以我們可以湊近聞一下，如果有酸味甚至酒味的葡萄，可就千萬不能買啦。
5 看顏色
葡萄雖然根據品種的不同，各有各的顏色，但是其實葡萄的生長是有一個共性的，那就是越成熟的葡萄，體內含的花青素就越多，而葡萄的顏色主要就來自花青素，所以越成熟的葡萄，顏色就會越深。下次我們看到同一品種的葡萄，顏色更深的那一串，一定是更加成熟、更甜的了。
6 試吃要吃這一顆
有的水果攤主會讓我們試吃一下，
原來，葡萄裡最下麵的那一顆，是養分輸送的末端，含有各種甜味的天然物質，會先供應給其他葡萄，最後才到達最下麵的那一顆。