早餐別再吃包子油條了，試試這樣做，簡單好吃又解饞，真是太香了
國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！ 天氣冷了，人們就更加的不想動了。所以，我今天準備給大家分享一個懶人早餐的做法，做起來省時省力，食材也常見，但是又特別適合在寒冷的早上吃，熱乎乎的，暖心又暖胃。感興趣的朋友就來看看吧！
【懶人早餐】
【基本材料】麵粉300克，香菇，胡蘿蔔，蔥，生薑，香菜，雞蛋，食用油，食鹽，白糖，蠔油，生抽，
【基本步驟】
1.取出家裡的大和面盆，在裡面放入300克麵粉，接著，取出一些溫水，一邊倒在麵粉裡，一邊用筷子進行攪拌，等碗中的麵粉變成絮狀了，就可以停止加水了。現在可以下手揉面了，用手抓著面絮揉、搓、壓，把周圍的剩餘幹麵粉揉進來，最後把盆子裡的面全部揉成麵團。
2.在案板上撒一些幹麵粉，用手把幹麵粉給鋪開，鋪均勻了。把麵團從盆子裡取出來，放在幹麵粉上繼續揉，揉幾下了，就可以給搓成長條了。取出一個乾淨盤子，用刷子蘸一些食用油，在盤子底部刷滿食用油，然後把麵條給彎成U字形，放在盤子上，再用刷子蘸油刷在麵條上。接著就可以給盤子上裹上保鮮膜，讓麵條在裡面餳發10分鐘。
3.取出幾個香菇，先放進乾淨碗中，倒入清水和食鹽，進行清洗。清洗乾淨後，再淘洗一次，就可以撈出來控水了。接著，把控幹水的香菇放在案板上，用菜刀切成片。接著，拿出一根胡蘿蔔，先用清水把外皮清洗乾淨，然後用削皮器將胡蘿蔔皮全部削掉。接下來先把胡蘿蔔切成指頭厚的圓段，然後把圓段都切成片。切好的片和香菇放在一起備用。
4.準備一把香菜，半根蔥，放進清水中進行清洗。用手把它們抓在水中進行抓洗，清洗乾淨後撈出來控水。取一小塊生薑，也放進水中，把表面的土清洗乾淨，洗乾淨後控水備用。先把香菜放在案板上，用菜刀給切碎。然後，把蔥切成蔥絲待用。
5.準備兩個清洗乾淨的雞蛋，打進碗中，用筷子順著一個方向進行攪拌，直到把雞蛋液打散，打出沫子。取出平底鍋，在鍋中倒入適量的食用油，開大火燒油。等鍋中的油溫有7成熱了，
6.10分鐘到了，盤子的麵條已經餳發好了。給案板上撒一點幹麵粉，
7.取出乾淨鍋，在鍋中倒入清水，開大火燒水，等鍋中的水開了，就把菱形面片下到鍋中。記得，要用漏勺翻動鍋中的面片，防止粘在一起。等面片都煮熟了，就可以撈出來了，先撈在涼水中降溫。不要關火，乘著鍋中的水還開著，把香菇和胡蘿蔔片也倒進去，進行焯水。煮上2分鐘，就可以把它們撈出來放在盤子裡了。
8.取出乾淨炒鍋，在鍋中倒入適量的食用油，開大火燒油。等油溫有九成熱了，就把蔥絲和薑絲倒進熱油中，進行爆炒。等炒出香味了，就把胡蘿蔔和香菇倒進去，翻炒兩下，就要調味了。加入食鹽和白糖，再倒入一點蠔油，然後就是翻炒，要把調料翻炒均勻。炒勻後，給鍋中倒入適量的清水，再加入生抽，翻動鍋中的食材，等大火把湯汁都燒開。
9.等鍋中的湯汁燒開了，把雞蛋皮和麵片倒進鍋裡，繼續不停地翻炒，炒個1分鐘，就可以關火出鍋裝盤了呦！最後撒一點香菜在上面，就可以端出去和家人分享了。一道美味的懶人早餐就做好了，早上吃起來熱乎乎的，鮮香味美，喜歡的朋友趕快動手吧！
【愛心小貼士】
這個早餐為什麼說是懶人早餐呢？因為所有的食材在炒制之前，都已經焯水斷生了，所以後面的炒制過程很短，最後的炒制就是為了調味！
今天的懶人早餐就分享到這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
8.取出乾淨炒鍋，在鍋中倒入適量的食用油，開大火燒油。等油溫有九成熱了，就把蔥絲和薑絲倒進熱油中，進行爆炒。等炒出香味了，就把胡蘿蔔和香菇倒進去，翻炒兩下，就要調味了。加入食鹽和白糖，再倒入一點蠔油，然後就是翻炒，要把調料翻炒均勻。炒勻後，給鍋中倒入適量的清水，再加入生抽，翻動鍋中的食材，等大火把湯汁都燒開。
9.等鍋中的湯汁燒開了，把雞蛋皮和麵片倒進鍋裡，繼續不停地翻炒，炒個1分鐘，就可以關火出鍋裝盤了呦！最後撒一點香菜在上面，就可以端出去和家人分享了。一道美味的懶人早餐就做好了，早上吃起來熱乎乎的，鮮香味美，喜歡的朋友趕快動手吧！
【愛心小貼士】
這個早餐為什麼說是懶人早餐呢？因為所有的食材在炒制之前，都已經焯水斷生了，所以後面的炒制過程很短，最後的炒制就是為了調味！
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