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這個「神仙果」甜甜的,清熱潤燥最有效!一個不到2塊錢

PubDate:2021-10-16

深秋時節,天氣更冷了,萬物開始凋零,天乾物燥愈發明顯。秋季燥邪當令,潤燥無疑是食療調理的重點之一。今天我就為家長推薦一味食藥材——羅漢果。

在過去的推文中,我一再強調「燥」是秋季的主氣,燥邪乾燥、收斂、容易耗傷津液,在燥邪侵襲下,孩子易上虛火,出現喉嚨痛、口乾舌燥、皮膚乾燥、大便幹結等癥狀。

南方地區的家長最容易犯的錯,就是用涼茶等寒涼之物降火,本身孩子體質虛寒,這時非但不能敗火,反而損傷孩子脾胃功能,得不償失。《黃帝內經》講「燥者濡之」,意味著治燥要柔潤,不能過于猛烈。

秋主肺,孩子的肺是最易受到燥邪傷害的部位,所以秋季潤燥,當以以滋陰潤肺為主,羅漢果就非常適合,今天推薦給大家。

上清肺熱、下潤腸燥的「神仙果」

羅漢果,性涼,味甘,歸肺、大腸經,具有清熱潤肺、生津止渴、滑腸通便的功效。早在清代,羅漢果就首次作為食藥材載入《永寧州志》中,是秋季清肺潤燥的上乘之選,因此也有了「神仙果」的美譽。

現代醫學研究證實,羅漢果富含維生素C、微量元素等多種營養物質,具有很高的保健功效。尤其是對兒童肺炎、百日咳、急性氣管炎、急性扁桃體炎、肥胖癥等有很好的療效。

給孩子秋季潤燥,可選這碗湯

小兒臟腑嬌嫩,形氣未充,所以相較于成人,更易受燥邪的侵襲。小兒生理特點本就脾常不足,

脾失健運,無法運化水穀精微,最終形成積食。家長若沒能及時消導,積食入裡化濕、入裡化熱,則進一步導致脾胃功能受損。

脾土生肺金,脾胃功能變弱,母病及子,孩子肺衛功能也會下降。秋燥傷肺,孩子肺氣過旺,就會抑制肝木。肝失疏泄,則無法協調脾胃氣機正常升降,影響孩子的消化吸收。秋季清肺潤燥,家長可以做碗羅漢果西洋菜瘦肉湯。(食療方見文末)

這碗湯以清肺潤肺為主要功效,配方中除了有前文介紹的羅漢果外,還有西洋菜、豬瘦肉、南杏仁,此外它還有滋陰、止咳、潤燥、滑腸的功效。

關于服用羅漢果的注意事項

雖然羅漢果好處多多,但是家長在給孩子用的時候還是有講究的。

● 脾胃虛弱的孩子不宜長期食用

羅漢果性涼,我常說兒為虛寒,脾胃虛弱和體質偏寒的孩子,若長期食用羅漢果,會損傷脾胃功能。家長一旦發現孩子舌苔厚膩、畏寒怕冷,就不宜給孩子服用羅漢果了。

● 不宜單獨泡水給孩子喝

羅漢果是性涼甘潤之品,直接給孩子泡水喝,並不適宜。家長可以適量加入陳皮、白術、佛手、黨參、大棗等性味偏溫之物,不僅可以中和羅漢果的涼性,還能加強清肺健脾的功效。

● 服用前要先消食導滯

家長要堅持「10秒法」判消化,在給孩子服用羅漢果西洋菜瘦肉湯前,一定要確保孩子消化狀況良好。觀察孩子舌苔、口氣、睡眠、大便,若4項指標有1~2項不正常,說明孩子有積食,此時要喝三星湯,配合素食2~3天。待孩子消化狀況改善後,服用食療方才能更好吸收。

最後,有家長會疑惑鮮羅漢果和幹羅漢果有何區別。其實這兩種羅漢果功效差別甚微,脫水後的羅漢果甜味會更明顯些,寶寶更易接受。家長在購買羅漢果時,應該儘量選色澤黃褐、個大形圓的,外殼無破損、變焦的地方,拿起來搖晃一下,沒有響聲的,才是最好的。

羅漢果西洋菜瘦肉湯

材料:

羅漢果 1/2 個,西洋菜50克,豬瘦肉50克,南杏仁6克,鹽適量

功效:

全方以清肺潤肺為要,具有止咳潤肺、潤燥滑腸、滋陰潤燥的功效。

宜忌:

◆適用于肺燥咳嗽、百日咳。

◆3歲以上辨證服用。

◆蠶豆病可以用。