凍肉總是粘袋子？教你一招，肉凍多久都不粘袋不幹也不柴

我們有時候買回家的肉太多吃不完，都會放到冰箱裡面凍著，不過下次拿出來用，袋子經常會和肉粘在一起，斯也撕不掉，倒也倒不出來，這就不太方便了，現在小編教大家一個小方法，輕鬆解決這個小煩惱。

首先在把肉裝入塑膠袋之前，我們先做一個小動作，把袋子翻開，在裡面滴上幾滴食用油，

然後用雙手在袋子的外面搓一搓，把裡面的食用油搓勻，接著再把肉裝進袋子裡，

封好口，就可以放到冰箱裡了，這樣存放肉冷凍之後袋子就不會再和肉粘在一起了，下次再拿出來，放到微波爐解凍，就很方便了。

塑膠袋子裡先抹一點油，第二個好處就是有保鮮的作用，新鮮的肉如果直接放到冰箱冷凍會變得有點幹、有點柴，而在肉的表面刷上一層油，再冷凍可以放半年還特別新鮮。

這是我們以前凍的肉，我們看一下，上面有很多的白霜，其實這就是袋子裡有多餘的空氣和肉裡面蒸發出來的水汽，這個肉再解凍之後，就沒有新鮮肉好吃了，

怎麼解決這個問題呢，剛才我們在肉上面粘上了油，可以鎖住肉裡面的水分，接著，我們取一盆水，再把袋子和肉按在水裡面，利用水壓，把袋子裡的空氣，全部排出來，在封好口，袋子裡就達到一個真空包裝效果了。

這樣再放到冰箱冷凍，就不會起白霜了，肉質也能長久保持新鮮。